Խոհարարությունը նրա համար մանկական խաղ է. Այս 16-ամյա խոհարարը YouTube- ի սենսացիա է

Մեզանից քանի՞սը հստակ գիտեն, թե ինչ են ուզում անել մեր կյանքում 12 տարեկանում: Հայդերաբադից մի երեխա Յաման Ագարվալը հաստատել է իր տեղը առանց ձու առանց ձվով թխելու մեջ:

Յաման Ագարվալը ոգեշնչում է խոհարարության երիտասարդ տաղանդների համար

Մեզանից քանի՞սը հստակ գիտեն, թե ինչ են ուզում անել մեր կյանքում 12 տարեկանում: Հայդերաբադից մի երեխա Յաման Ագարվալն այդ տարիքից տարված էր սննդով և ուրախ էր դիտելով YouTube- ի սննդի տեսահոլովակները, մինչև որ մի օր նա այլևս չկարողացավ ուտել այն և հարցրեց քրոջը. mujhe bhi բաղադրատոմս banane ka man karta ha ես (Ես էլ եմ ուզում բաղադրատոմսեր պատրաստել) Նա այդ ժամանակ 14 տարեկան էր:

Նա սկսեց քաղցր եգիպտացորենի պարզ բաղադրատոմսով և այն տեղադրեց Youtube- ում: 12 ժամվա ընթացքում 13 դիտումներով ոգեշնչված, ինչը սուղ է, եթե համեմատես այն 3 միլիոն դիտումների հետ, որոնք նա ստանում է այսօր, երկու տարի անց ՝ 16 տարեկան հասակում: Բայց սկզբում դա բավական էր ինձ քաջալերելու համար շատ այլ բաղադրատոմսեր, Յամանը ժպտում է հետ նայելով:

Նրա YouTube Cooking Shooking ալիքը, որն սկսվել է 2012 թվականի ապրիլին այսօր, կարող է պարունակել 149 տեսանյութ և ավելի քան 20 հազար բաժանորդ, բացի 3 միլիոն դիտումից:

Այսպիսով, ի՞նչն է նրան դարձնում այդքան հայտնի:

Դե, Յամանն իր տեղը հաստատել է առանց ձվի հացաբուլկեղենի իրերի մեջ ՝ առանց միկրոալիքային վառարանի օգտագործման: Այսպիսով, եթե միկրոալիքային վառարանը ձեր նախընտրած ուղեկիցը չէ, և դուք չունեք ձու, այլ սիրում եք տորթեր, կարող եք անմիջապես բաժանորդագրվել:

Ամեն ինչ ավելի լավացավ օգոստոսին, երբ ես masանմաշտամին հատուկ դարձրի: Հետո ես սկսեցի պատրաստել փառատոնի հատուկ բաղադրատոմսեր, ինչպես Դիվալին, - հիշում է Յամանը:

Օգոստոսը բախտավոր է ինձ համար, ասում է դեռահասը ՝ հավելելով, որ դա ինձ համար ամեն ինչ փոխեց: Այսօրն առանձնահատուկ է նաև ինձ համար, ես ելույթ եմ ունենում իմ առաջին ասուլիսին: (ժպտում է ականջից ականջ)

Վերադառնալով բաղադրատոմսերին ՝ ես ուզում էի անկախության օրվա համար այլ բան պատրաստել: Այսպիսով, ես մտածեցի երեք գույնով հալվա պատրաստել: Բայց հետո ծագեց Տիրանգա տորթ պատրաստելու գաղափարը: Տապակը երեք գույն է, և եթե տորթը կտրում եք, ապա այն նույնպես դուրս է գալիս երեք գույնով:

Դիտեք տեսանյութը;

Ինչպես երևի տեսել եք տեսանյութում, երիտասարդ տղան չի ամաչում ընդունել իր սխալները ճաշ պատրաստելու ընթացքում և կիսվել այն դիտողների հետ, որպեսզի նրանք զգույշ լինեն տանը բաղադրատոմսը պատրաստելիս: Նա նաև կիսվում է բոլոր խորհուրդներով/հնարքներով/գաղտնիքներով, որոնք նա գիտի իր տեսանյութերում, ինչը հազվադեպ է հանդիպում խոհարարի համար:

Նրա տեսանյութերը բավական երկար են `14-15 րոպե, որպեսզի ինչ-որ մեկը հասկանա խոհարարության նրբագեղությունը: Նույնիսկ սկսնակ մարդը կարող է հետևել քայլերին և իրեն վստահ զգալ

Նրա սիրած բաղադրատոմսը մնում է «Սև անտառը», որը հայրը խնդրել էր պատրաստել մի օր:

Հայրս խնդրեց, որ իր համար ինչ -որ բան պատրաստեմ, և ես որոշեցի պատրաստել նրա սիրած Black Forest տորթը: Եվ դա մինչ օրս լավագույն բաղադրատոմսն է: Այն հավաքեց մոտ 6,5 լխ դիտում, ասում է Յամանը:

Դիտեք տեսանյութը.

Յամանի բաղադրատոմսերը թիրախավորում են նույնիսկ նրանց, ովքեր կարծում են, որ տորթեր պատրաստելն իրենց բաժակ թեյը չէ:

Ողովրդական համոզմունք է, որ մենք չենք կարող տորթեր թխել առանց միկրոալիքային վառարանի կամ այդ պատճառով ձու: Այն ժամանակ, ասենք 1920 -ականներին, երբ ջեռոցներ չունեինք, թխում էինք կաթսաներով, ասում է երիտասարդ խոհարարը:

Ըստ Յամանի, առանց միկրոալիքային վառարանի թխելու համար կարևոր է երկու բան `աղ և կաթսա: Վերցրեք կաթսա և տարածեք աղի շերտը նախքան կանգառը դնելը: Աղը կտարածի ջերմություն ՝ առանց այրելու ձեր տորթի հատակը: Միկրոալիքային վառարանը նույնն է անում:

Թեև Յամանն արդեն հնչում է որպես պրոֆեսիոնալ, մենք մտածում ենք, թե արդյոք ուսումնասիրություններն ընդհանրապես նրա առօրյայի մաս են կազմում: Այո, ամեն ինչ անելուց հետո ես օրական 1,5 ժամ ունեմ իմ ուսումնառության համար, - ասում է Յամանը, որն այժմ կրկին երեխայի տեսք ունի: Նրա հայրը, որը նստած է իրենից մի փոքր հեռու, հաստատում է նրա ասածը:

Մեզ մնում է միայն ասել. Գլխարկներ փոքրիկ սուպերչեֆին:

Յամանի ամենահայտնի տեսահոլովակները

Սև անտառի տորթի բաղադրատոմս առանց վառարանի

Բենգալերեն Rasgulla - Սպունգ Rasgulla

Veg Momos բաղադրատոմսը

Hyderabadi Dum Veg Biryani

Էլեկտրոնային փոստի հեղինակ ՝ parmita.uniyal@expressindia.com

կանաչ որդ՝ պոչին եղջյուրով

Հետևեք @parmitauniyal- ին Twitter- ում