Այս հեշտ բաղադրատոմսով երեկոյան պատրաստեք խրթխրթան «Կեսար» աղցան

«Ահա իմ լավագույն Կեսար աղցանի բաղադրատոմսը, որն իր համով նույնքան լավն է (իրականում ավելի լավ), քան շատ ռեստորանները: Պետք է փորձել բոլոր աղցանասերների համար »: խոհարար Կիրտի Բուտիկան Instagram- ում մակագրել է իր գրառումը

Խոհարար Կիրտի Բուտիկայի «Կեսար» աղցանը կարելի է պատրաստել տապակած վիճակում: (Աղբյուրը `Pixabay)

Մի ափսեի տեսարան, որը համընկնում է սառը և փխրուն տերևավոր կանաչիներով, կռուտոններով և ձիթապտղի յուղի, սխտորի, պարմեզանի և ուրցի աստվածային հոտով, բավական է սով զգալու համար: Չկա ավանդական «Կեսար» աղցանը, որը հարուստ է հիմնական մանրաթելերով, սնուցիչներով և ինքնին կարող է հագեցած ուտեստ լինել:

Վերջերս խոհարար Կիրտի Բուտիկան հարստացրեց ավանդական Կեսար աղցանի տնական պատրաստումը: Խոհարարը նաև հերքեց այն գաղափարը, որ շատերը «վախեցնում» են այս աղցանի պատրաստումը, բայց իրականում, եթե տանը պատրաստեն, ապա դա անպայման կհամապատասխանի ձեր ռեստորանային փորձին: Նա մեզ տանում է քայլ առ քայլ գործընթացի միջոցով ՝ սկսած այն բանից, թե ինչպես պատրաստել սոուսը `լրացնելու աղցանը:

Մեկ աղցան, որը դուք կգտնեք յուրաքանչյուր ռեստորանում, բայց ոչ բոլորը դա ճիշտ են անում: Ահա իմ լավագույն Կեսար աղցանի բաղադրատոմսը, որն իր համով նույնքան լավն է (իրականում ավելի լավ), քան շատ ռեստորանները: Պետք է փորձել բոլոր աղցանների սիրահարների համար: նա մակագրել է իր գրառումը Instagram- ում:

Ստուգեք այն.

նարնջագույն և սև մորթե թրթուր

Դիտեք այս գրառումը Instagram- ում

Գրառում, որը կիսել է խոհարար Կիրտի Բուտիկան (kirtibhoutika)

Բաղադրությունը

ծառերի տեսակները նկարներով

2-3 ճաշի գդալ- մայոնեզ
1 ճ / գ Մանանեխի սոուս
2 մեխակ- քերած սխտոր
2-3 ճաշի գդալ- ջուր
¼ բաժակ- քերած պարմեզան պանիր
2 ճաշի գդալ- կիտրոնի հյութ:
2 tbsp- Extra virgin ձիթապտղի յուղ
Աղ պղպեղ ըստ պահանջի

Կրուտոնների համար
2 հատ- խորանարդի կտրված հաց
2 tbsp- Extra virgin ձիթապտղի յուղ- 2 tbsp
Ուրցի ճյուղեր
Աղ

Հավաքվել
1- Այսբերգ գազար
3-4 ճաշի գդալ- Աղցան սոուս
Արևով չորացրած լոլիկ
Ձիթապտուղ
Croutons
Քերած պարմեզան պանիր

Մեթոդ

*Սոուսի համար վերցրեք 2-3 ճաշի գդալ մայոնեզ: Դրան ավելացրեք 1 ճաշի գդալ մանանեխի սոուս, 2 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ, 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ: Նույն ամանի մեջ քերեք 2 մեխակ սխտոր և ¼ բաժակ պարմեզան պանիր: Հաջորդը, այս խառնուրդին ավելացրեք 2-3 ճաշի գդալ ջուր: Այսուհետ, այս խառնուրդին տվեք մանրակրկիտ խառնուրդ: Ի վերջո, ավելացնել աղի համեմունք:

թռչուններ, որոնք նման են պարկետների

*Վերցրեք երկու շերտ հաց (նախընտրելի է սև հաց), կտրված կոպիտ փոքր խորանարդի մեջ: Հաջորդը, թխման տապակի վրա ավելացրեք մի քանի լրացուցիչ կույս ձիթապտղի յուղ, մի քանի ճյուղ ուրց ցանկացած այլ խոտ, որին հաջորդում են հացի կտորները և մի քիչ աղ: Տապակել հացի կտորները ձիթապտղի յուղի և ուրցի մեջ մինչև փխրուն դառնալը:

* Այժմ, պատրաստելու համար աղցան , ավելացնել մեծ քանակությամբ այսբերգ գազար մեծ ամանի մեջ: Հազարի վրա լցնել նախկինում պատրաստված աղցանի սոուսը: Հիշեք ՝ աղցանը չափազանց հագնվելու համար: Դրանից հետո տերևները խառնում ենք սոուսի հետ: Թույլ տվեք, որ տերևները պատվեն սոուսով:

*Հաջորդը, ավելացրեք արևի չորացրած լոլիկ, մի քանի ձիթապտուղ և դրա վրա դրեք ուրցի և ձիթապտղի յուղի կրուտոններ:

*Վերջապես, որպես վերջնական շոշափում, Պարմեզան պանրի կաթիլն ավարտում է ուտեստը: Եթե ​​դուք չունեք Պարմեզան, կարող եք օգտագործել վերամշակված պանիր և դրանից սոուս պատրաստել: Պարմեզանի առողջ այլընտրանքը կարող է նաև կաթնաշոռ կախվել:

ցածր աճող մշտադալար գետնածածկ՝ լիարև

Այժմ դուք կարող եք ինքներդ ձեզ օգնել այս ամանի մեջ, որը լի է կանաչ տերևներով: