Հանրաճանաչ Գրառումներ
Երշիկեղեն և բեկոն ուտելը մեծացնում է սրտի հիվանդության ռիսկը
Մարդիկ, ովքեր ապրում են վերամշակված մսով, 44 տոկոսով մեծացնում են իրենց մահվան վտանգը:
Պարբերաբար երշիկեղենի, բեկոնի, պատրաստի ուտեստների և կարկանդակների մեջ կտրուկ աճելը մեծացնում է սրտի հիվանդության և քաղցկեղի զարգացման հավանականությունը, նախազգուշացրել է նոր հետազոտությունը:
Մարդիկ, ովքեր ապրում են վերամշակված մսով, 44 տոկոսով մեծացնում են մահանալու ռիսկը, հաղորդում է Daily Express- ը:
Փորձագետներն ասում են, որ վաղաժամ մահերի երեք տոկոսը կարող է կանխվել ամեն տարի, եթե մարդիկ օրական 20 գրամից պակաս մշակված միս ուտեն: ավելի քիչ, քան մեկ խաշած բեկոն:
տարբեր տեսակի թփեր և թփեր
Բայց լավ նորություն կար նրանց համար, ովքեր սթեյք կամ կիրակնօրյա տապակ են վայելում: Փոքր քանակությամբ կարմիր միսը, ինչպիսիք են տավարի, խոզի կամ գառան միսը, կարող է օգտակար լինել որպես վիտամինների և սննդանյութերի կարևոր աղբյուր:
Urյուրիխի համալսարանի հետազոտությունը, որն իր տեսակի մեջ ամենամեծ հետազոտություններից մեկն է, ընդգրկել է 35-70 տարեկան կես միլիոն տղամարդկանց և կանանց ՝ եվրոպական 10 երկրների լայն դիետաներով:
Նրանք լրացրել են անցած 12 ամիսների ընթացքում կերած սննդի վերաբերյալ հարցաթերթիկները `կարմիր, սպիտակ և վերամշակված միսերով:
Կարմիր միսը ներառում էր խոզի, ձիու և այծի, ինչպես նաև տավարի և գառան, իսկ սպիտակ միսը ՝ հավի, հնդկահավի, բադի և նապաստակի:
Վերամշակված մսի մեծ սպառումը սահմանվել է օրական 160 գրամ կամ ավելի, ինչը համարժեք է մոտ երեք երշիկի կամ բեկոնի վեց տապակի:
խայթոցների բոլոր տարբեր տեսակները
Հետագա ժամանակահատվածում ՝ շուրջ 13 տարի, 5556 մարդ մահացել է սրտի և զարկերակների հիվանդություններից, 9861-ը ՝ քաղցկեղից, և 1068-ը ՝ շնչառական հիվանդություններից:
Արդյունքները ցույց են տալիս, որ մեծ քանակությամբ վերամշակված միս ուտելը հանգեցնում է սրտի հիվանդություններից մահանալու 72 տոկոսով, իսկ քաղցկեղից մահանալու 11 տոկոսով:
Հետազոտության արդյունքները հրապարակված են BMC Medicine ամսագրում:
այն, ինչ աճում է անապատում