Բավարար քանակությամբ միրգ և հատիկներ չուտելը ավելի վատ է, քան շատ միսը

Վատ սնունդը աշխարհում ավելի շատ մարդ է սպանում, քան ծխախոտը: Ըստ չորեքշաբթի հրապարակված Lancet- ում անցկացված հետազոտության: Այն եզրակացրել է, որ ավելի լավ սննդակարգը կարող է կանխել աշխարհում մահվան յուրաքանչյուր հինգերորդ դեպքը:

2017 -ին աղքատ սնունդը 11 միլիոն մահվան պատճառ էր դարձել ՝ կապված վատ սննդամթերքի չափազանց մեծ սպառման կամ լավ իրերի ոչ ադեկվատ ընդունման հետ, ասվում է հետազոտության մեջ: (Աղբյուրը `Pixabay)

Մի վատացեք ձեր 12 դոլար արժողությամբ ավոկադոյի կենացից: Ուտեք այն ամբողջ հացահատիկի վրա ՝ մի պտղի կողքով և համարեք, որ ձեր կյանքը երկարացվել է:

Երբ կառավարությունները ձեզ հորդորում են կարգավորել ձեր սննդակարգը, նրանք սովորաբար կենտրոնանում են անառողջ սննդամթերքների, օրինակ ՝ վերամշակված մսի, շաքարի և տրանս ճարպերի ընդունման սահմանափակման վրա: Ավելի քիչ շեշտ է դրվում մարդկանց խրախուսելու համար ավելի շատ սննդարար սնունդ ուտել, ինչպիսիք են ամբողջական ձավարեղենը, մրգերը և բանջարեղենը: Նոր հետազոտության համաձայն ՝ անառողջ սննդի սահմանափակումը կարող է լավագույն մոտեցումը չլինել:

Վատ սնունդը աշխարհում ավելի շատ մարդ է սպանում, քան ծխախոտը: Ըստ չորեքշաբթի հրապարակված Lancet- ում անցկացված հետազոտության: Այն եզրակացրել է, որ ավելի լավ սննդակարգը կարող է կանխել աշխարհում մահվան յուրաքանչյուր հինգերորդ դեպքը:

կենդանիների և նրանց մսի անունները

2017 -ին աղքատ սնունդը 11 միլիոն մահվան պատճառ էր դարձել ՝ կապված վատ սննդամթերքի չափազանց մեծ սպառման կամ լավ իրերի ոչ ադեկվատ ընդունման հետ, ասվում է հետազոտության մեջ: Մասնավորապես, երեք հիմնական սննդային գործոն ՝ ամբողջական ձավարեղենի և մրգերի ցածր սպառումը և նատրիումի մեծ քանակությունը, կազմել են դիետայի հետ կապված մահերի ավելի քան կեսը:

Թեև կարմիր մսի, վերամշակված մսի, տրանս ճարպերի և շաքարով քաղցր ըմպելիքների մեծ սպառումը նպաստեց գլոբալ մահերի, սակայն այդ գործոնները դիետայի ռիսկերի դասակարգման մեջ ամենացածրն էին… մեծ բնակչություն ունեցող երկրների մեծ մասի համար: Հետևաբար, առողջ սնունդ խրախուսող քաղաքականությունները կարող են ավելի մեծ ազդեցություն ունենալ, քան անառողջ սննդամթերքի թիրախը:

Անհրաժեշտ է սննդի համակարգի վերափոխում, ասել է հետազոտության առաջատար հեղինակ և Վաշինգտոնի համալսարանի Առողջության չափման և գնահատման ինստիտուտի դոկտոր Աշկան Աֆշինը: Նա կոչ է անում ավելացնել սննդամթերքի ավելի ու ավելի լավ արտադրություն. Ավելի շատ մրգեր, բանջարեղեն և ընկույզ և ձավարեղեն, որոնցից զրկված չեն սննդից: Շրջակա միջավայրի կայունությունը պետք է հաշվի առնել նաև գյուղատնտեսական համակարգերի բարելավման գործում, նշում է զեկույցը, ներառյալ կլիմայի փոփոխության, կենսաբազմազանության, հողի և ջրի օգտագործման վրա ազդեցությունները:

Թրամփը չեղյալ հայտարարեց դպրոցական ճաշերի առողջության բարձր չափանիշները: Այժմ նահանգները դատի են տալիս:

Հետազոտողները չափել են դիետիկ ռիսկի 15 գործոն, որոնք կապված են 25 տարեկանից բարձր տարիքի և 25 տարեկանից բարձր սննդամթերքի և սննդանյութերի ընդունման հետ ՝ օգտագործելով աղբյուրների տվյալները, որոնք ներառում են ներկայացուցչական ազգային կամ ենթազգային ազգային հետազոտություններ, վաճառքի տվյալներ, ՄԱԿ-ի Պարենի և գյուղատնտեսության կազմակերպության սնունդ: հաշվեկշիռները և Գլոբալ սննդարար տվյալների շտեմարանը: Հետազոտողները ընտրեցին ռիսկի գործոնները ՝ հիմնվելով տվյալների առկայության և դրանց հիվանդության կամ հիվանդության ծանրաբեռնվածության կամ քաղաքականության հետ:

Ուսումնասիրությունը նշել է մի քանի սահմանափակումներ, այդ թվում `որոշ երկրներ բավարար տվյալներ չունեն գնահատված ապրանքների վերաբերյալ, օրինակ` նատրիումի, և որ այլ հետազոտությունների վրա դրա կախվածությունը նշանակում է, որ դրա արդյունքները անպայման ներառում են իրենց սահմանափակումները:

ԱՄՆ -ում դիետիկ քաղաքականությունը կարկատան աշխատանք է, որը հիմնականում վերաբերում է ամերիկյան սննդակարգից պոտենցիալ վնասակար բաղադրիչների հեռացմանը: Դաշնային մակարդակով, ԱՄՆ -ի Սննդամթերքի և դեղերի վարչությունը 2015 -ին հայտարարեց, որ սննդի արդյունաբերությունը երեք տարի ժամանակ ունի ազատվելու մասամբ հիդրոգենացված յուղերից `տրանս ճարպերի հիմնական աղբյուրից: (Ոչ բոլոր ընկերություններն են կատարել վերջնաժամկետը):

Տեղական մակարդակով մի բուռ քաղաքներ սկսել են հարկել շաքարով քաղցր ըմպելիքները, որոնց արդյունքները խառը են: Միշել Օբաման հաջողությամբ փոխեց դպրոցական լանչերի սննդային պահանջները, երբ նրա ամուսինը ՝ Բարաք Օբաման, նախագահ էր, առաջ մղեց ավելի շատ միրգ, բանջարեղեն և ամբողջական ձավարեղեն պահանջող քաղաքականություն և սահմանեց կալորիաների, նատրիումի և տրանս ճարպերի սահմանափակումներ:

Նախագահ Դոնալդ Թրամփի օրոք ԱՄՆ գյուղատնտեսության նախարարությունը անցյալ տարի հայտարարեց, որ հետ կվերցնի այդ չափանիշներից շատերը:

Չորեքշաբթի օրը Թրամփի վարչակազմին Մանհեթենի դաշնային դատարանում դատի են տվել տասնյակ նահանգներ ՝ դպրոցում ավելի շատ աղ և ավելի քիչ հացահատիկ թույլ տալու ծրագրի պատճառով: Նյու Յորքի գլխավոր դատախազ Լետիտիա Jamesեյմսի գլխավորած հայցը պնդում է, որ գյուղատնտեսության նախարարությունը կիրառել է դպրոցներում նախաճաշերի և լանչերի ազգային ուղեցույցների վերջնական տարբերակը ՝ առանց նահանգներին հնարավորություն տալու կշռադատվել, ինչպես պահանջում է Կոնգրեսը:

Ձեզ դուր է գալիս այս պատմությունը և ցանկանում եք ավելի շատ նորություններ առողջապահության ապագայի վերաբերյալ: Գրանցվեք այստեղ Bloomberg- ի Prognosis ամսագրին ՝ ամեն հինգշաբթի ձեր մուտքի արկղ հիանալի պատմություններ ստանալու համար:

Վերոնշյալ հոդվածը միայն տեղեկատվական նպատակների համար է և չի նախատեսվում փոխարինել մասնագիտական ​​բժշկական խորհրդատվությանը: Միշտ դիմեք ձեր բժշկի կամ այլ որակավորված մասնագետի առաջնորդությանը ՝ ձեր առողջության կամ բժշկական վիճակի հետ կապված ցանկացած հարցի համար: