«Ոչինչ չի գերազանցում մայրիկի ճաշ պատրաստելը. դա կախարդական է ». MasterChef Australia- ի հաղթող Justասթին Նարայան

«Կարծում եմ, որ իմ սնունդը միշտ փոխվում է այնպես, ինչպես ես եմ, հուսով եմ ՝ դեպի լավը: Իմ նպատակն է միշտ հարգանքով վերաբերվել այն ուտելիքին, որը ես մեծացել եմ և սիրում եմ, և դա համատեղել իմ ներկա հմտության և գիտելիքների հետ », - ասաց նա:

Justասթին Նարայան, Justասթին Նարայան Masterchef Australia, Justin Narayan մրցանակային գումար27 -ամյա Justասթին Նարայանը դատավորներին հիացրել էր իր բազմաթիվ ուտեստներով, այդ թվում ՝ հնդկական հավի կարրիով, հավի տակոներով, տոմայով փայտածուխով և տափակ հացով: (Լուսանկարը ՝ PR ձեռնարկ)

Justասթին Նարայան վերջերս հայտարարվեց MasterChef Australia 13-րդ եթերաշրջանի հաղթող: 27-ամյա երիտասարդը հաղթեց եզրափակիչ դուրս եկած Փիթ Քեմփբելին և Kishwar Chowdhury , և տուն տարավ բաղձալի գավաթը: Նա դարձավ հնդկական ծագման երկրորդ մասնակիցը, ով շահեց $ 250,000 մրցանակը:



Հաղթանակից անմիջապես հետո երիտասարդ հովիվը Instagram- ում հայտնեց իր ուրախությունը և գրեց. Գտեք ձեզ հավատացող մարդկանց: Վերադարձեք ինքներդ ձեզ: Քրտնաջան գնացեք և հուսով եմ, որ ինքներդ ձեզ կզարմացնեք: Ով կարդում է սա, ես սիրում եմ քեզ:



Հետ բացառիկ փոխազդեցության մեջ indianexpress.com , Նարայանը խոսեց իր ճանապարհորդության, սննդի երազանքի, խոհարարական շոուի իր ամենահիշարժան պահի և այն մասին, թե ինչու էր նա վախենում աղանդերի մարտահրավերներից:



Հատվածներ:

Ինչո՞ւ որոշեցիք մասնակցել MasterChef Australia- ին:



խորը ծովի ձուկ ուտել

Պարզապես այն թողնելու համար: Ես միշտ սիրել եմ սնունդը, և եթե հնարավորություն լիներ, որ այն կդառնար ավելի քան հոբբի, MasterChef- ը իմ նպատակն էր դա իրականացնել, այնպես որ ես պարզապես մտածեցի, թե ինչու ոչ:



Դիտեք այս գրառումը Instagram- ում

Գրառում, որը կիսել է inասթին Նարայանը (@justinnarayan)

Կարո՞ղ եք մի փոքր պատմել ձեր մասին և ձեր սննդի երազանքի մասին:



Անկեղծ ասած, ես կարծում եմ, որ ես դեռ աշխատում եմ դրա վրա: Բայց ես սիրում եմ ուտելիքը և սիրում եմ մարդկանց, այնպես որ մի բան, որը միավորում է այդ երկու բաները (ինչը, ենթադրում եմ, որ ամեն ինչ է): Ես նաև սիրում եմ մեդիան, այնպես որ գուցե YouTube- ի ալիքը, որը կզվարճացներ մարդկանց և կսովորեցներ նրանց եփել, կարող է գնալ:



Դուք հիանալի հասկանում եք հնդկական համերը, որոնք միշտ եղել են MasterChef խոհանոցի անբաժանելի մասը: Բայց արդյո՞ք մարտահրավեր չէր ձեր ստեղծագործությունները խոհանոցի սահմաններում պահելը, սակայն առանձնանալու համար բավականաչափ տարբեր:

Կարծում եմ, որ իմ սնունդը միշտ փոխվում է այնպես, ինչպես ես եմ, հուսով եմ ՝ դեպի լավը: Իմ նպատակն է միշտ հարգանքով վերաբերվել այն ուտելիքին, որին ես մեծացել եմ և սիրում, և այն համատեղել իմ ներկա հմտության և գիտելիքի հետ:



Դիտեք այս գրառումը Instagram- ում

Գրառում, որը կիսել է inասթին Նարայանը (@justinnarayan)



Ո՞վ է ձեր կյանքում ամենամեծ ազդեցությունը ունեցել սննդի հարցում:

Դա կլիներ մայրս և տատիկս ու պապիկս: Տատիկս և մայրիկս միշտ ինչ -որ բան էին պատրաստում մեծացող մեկի համար, այնպես որ ես այդ առումով միշտ շրջապատված էի ուտելիքով, այնուհետև տատիկս ու պապիկս սիրում էին դիտել խոհարարական հաղորդումներ, որոնց ես նույնպես սիրահարվել էի, ինչը մի բան էր, որը ես շատ էի անում նրանց աճեցման ժամանակ: վեր



Կարո՞ղ եք մեզ պատմել Ֆիջիի խոհանոցի մասին, և եթե որևէ նմանություն եք տեսնում հնդկական ուտեստների հետ:



Հավանաբար, ես պետք է ավելի շատ կրթություն ստանամ այս երկու խոհանոցների մասին, բայց այն, ինչ ես գիտեմ և այն, ինչ մեծացել եմ, երկուսն էլ ծովամթերքը համեղ պատրաստելու բավականին զարմանալի եղանակներ ունեն, և մեծանալով սիրով զբաղվելը միշտ եղել է ամենաթեժ գործերից մեկը:

Դիտեք այս գրառումը Instagram- ում

Գրառում, որը կիսել է inասթին Նարայանը (@justinnarayan)

Միակ բանը, որից դուք վախենում էիք, շոուի մարտահրավե՞րն էր:

Այնքան շատ բան կա, որ ես չգիտեմ սննդի և խոհարարության մասին, ուստի ինձ թույլատրվու՞մ է ասել այդ ամենը: Բայց ես ենթադրում եմ, որ աղանդերը կլինեն այնտեղ, որտեղ ես ամենաքիչն եմ փորձառու, ուստի ես քրտնաջան աշխատում եմ դա շրջելու համար:

Դուք 2017 -ին ճանապարհորդեցիք Հնդկաստան, կպատմե՞ք ճամփորդության և ձեր փորձած սննդի մասին:

Հնդկաստանն անհավանական էր! Ես ունեի անհավատալի ուտելիք, և ես անկեղծորեն կարծում եմ, որ դրանցից ամենալավը պատրաստում էին տները, գյուղերը և փողոցային սննդի փոքրիկ կրպակները ամենաանպարկեշտ մարդիկ: Սիրում եմ քայլել մինչև փողոցի անկյունը, դոզա ստանալ և չայ թեյ խմել: Բայց այդ ճանապարհորդության ամենաազդեցիկ անցյալը տեսնելն էր, թե ինչ է անում իմ լավ ընկերներից Բիջու Թեմփին իր կազմակերպության հետ, որը կոչվում է Vision Rescue, որտեղ նրանք կերակրում և կրթում են հազարավոր երեխաներ տնակային ավաններում: Դա փոխեց իմ կյանքը ընդմիշտ, և ես անհամբերությամբ սպասում եմ, որ փորձեմ ինչ -որ բան ստեղծել, որը կարող է ավելի շատ օգնել այդ կազմակերպությանը կամ գուցե նույնիսկ սրճարան կամ ռեստորան Հնդկաստանում, որտեղ շահույթը կարող է օգնել կերակրել և կրթել նույնիսկ ավելի շատ երեխաների: Սիրեք Հնդկաստանը և անհամբերությամբ սպասում եմ վերադառնալուն:

Դիտեք այս գրառումը Instagram- ում

Գրառում, որը կիսել է inասթին Նարայանը (@justinnarayan)

Չնայած դուք հաճախ տպավորություն եք թողել դատավորների վրա `ձեր բերանի հեղեղիչ ստեղծագործություններով, ո՞ր ոճը/ուտեստն է լավագույնս նկարագրում ձեր խոհարարությունը:

Կարծում եմ, որ դեռ բացահայտում եմ, թե ինչ է դա: Իմ ուտելիքի տեսակը, երբ ես ներս էի մտնում, միշտ այն բաներն էին, ինչ սիրում էին իմ կողակիցները, ուստի ենթադրում եմ, որ դա նկարագրում է դա:

ԿԱՐԴԱԵՔ ՆԱԵՎ| Ավստրալիայում հնդկական խոհանոցը պայթյունի շեմին է. Խոհարար Էնդի Ալենը

Ո՞րն է եղել հաղորդման ձեր ամենահիշարժան պահը:

Andy's Three Blue Ducks ռեստորանում ճաշ պատրաստելը անիրական էր: Այդ խոհանոցը անհավատալի էր: Իսկական ճաշողների համար եփել և սեփական ծառայություն մատուցել, այդ զգացումը նման է թմրանյութի: Բացարձակապես սիրում էի այդ մեկը:

Դիտեք այս գրառումը Instagram- ում

Գրառում, որը կիսել է inասթին Նարայանը (@justinnarayan)

Ի՞նչ է ձեզ համար հարմարավետ սնունդը:

Ոչինչ չի զիջում մայրիկի խոհարարությանը: Հավի կարրի, դալ, չիլի չաթնի, ռոտի - դա կախարդական է:

մեղրի մորեխի տեսակները

(MasterChef Australia 13 -րդ սեզոնը հասանելի է Disney+ Hotstar- ում)