Panda Express, ամերիկյան չինական սննդի ցանց: (Լուսանկարը ՝ Flickr/Eric Mills) Ամերիկա-չինական արագ սննդի Panda Express ցանցը մտադիր է մուտք գործել Հնդկաստան: Ըստ թերթի հաղորդագրությունների ՝ շղթան Հնդկաստան է բերում JSM Group- ը, որը նաև ունի այնպիսի սեփականություններ, ինչպիսիք են Hard Rock Cafe- ն, Shiro- ն և California Kitchen- ը:
Կրեմ պանրի ռանգուններ: (Լուսանկարը ՝ Flickr/Tatiana Mik) Բայց ի՞նչ է ամերիկա-չինական խոհանոցը: Դե, չինացիների շնորհիվ, ովքեր նախաձեռնող և հեռավոր ճանապարհորդներ էին, այն, անշուշտ, շատ ավելի հին է, քան հնդիկ-չինացիները: Իր գրքում ՝ Bacon, Beans and Galantines: Food and Foodways on the Western Mining Frontier, Josephոզեֆ Կոնլինը գրում է, որ դեռ 19-րդ դարի կեսերին Սան Ֆրանցիսկոյում չինացի ներգաղթյալների կողմից ստեղծվել էին բազմաթիվ «չաու-չաու տներ», որոնք ծառայում էին մատչելի և մատչելի գներով: համեղ սնունդ:
Սակայն 20 -րդ դարում, ինչպես բացատրում է Time ամսագրի հոդվածը, ամերիկյան չինական սնունդը հիմնականում մսի, ձվի և բանջարեղենի միս էր, ինչպես նաև այնպիսի ուտեստներ, ինչպիսիք էին թխվածքաբլիթը, որը երբեք չէր տեսել չինական ավանդական խոհանոցի ներսը: Մինչև 1960 -ական թվականները Ամերիկայում տարածված էին կանտոնական խոհանոցները ՝ Չինաստանի ութ հիմնական խոհարարական ավանդույթներից մեկը: 1970 -ականներին նման Հունան և Սիչուան խոհանոցները սկսեցին հայտնվել չինական ռեստորանների ճաշացանկերում ՝ Միացյալ Նահանգներ ներգաղթած խոհարարների շնորհիվ:
փոքր մշտադալար ծառերի գոտի 5
Panda Express Orange հավ (Լուսանկարը ՝ Flickr/Candy Beauchamp) Այսօր ԱՄՆ-ում չինացի խոհարարները շարունակում են տոնել իրենց ավանդական խոհանոցը, և, այնուամենայնիվ, նորամուծություններ են ձեռնարկում ՝ ստեղծելով ժամանակակից և շեշտակի ամերիկա-չինական ուտեստներ:
Panda Express- ը, որը բացվել է 1983 թվականին, ամերիկյան և չինական միաձուլման հիանալի օրինակ է: Այն ծառայում է այնպիսի ուտեստների կողքին, ինչպիսին է Կունգ Պաո հավը, հանրաճանաչ ուտեստներ, ինչպիսիք են բրոկկոլի տավարի միսը, չնայած այն բանին, որ բրոկոլին երբեք չի օգտագործվել չինական ավանդական խոհանոցներում:
պանրի տեսակները նկարներով
Panda Express Shiitake Kale հավի կրծքամիս (Լուսանկարը ՝ Flickr/Theimpulsivebuy) Կալորիաներ ընդունելու համար Panda Express- ն իր ուտեստների ցանկում թվարկում է յուրաքանչյուր ուտեստի սննդային փաստեր, մինչդեռ նրանց ամենամեծ հիթերից մեկը Orange Chicken- ն է ՝ քաղցր և կծու նարնջի սոուսով տապակած հավով: Տավարի միսը ՝ տապակած տապակած սոխով և բուլղարական պղպեղով ՝ բուրավետ սոուսով, կապրի մինչև իր ամերիկյան տարբերակը կամ նույնիսկ կմնա ճաշացանկում: Իհարկե, կասկածների դեպքում վերցրեք Panda Express Fortune Cookie- ն: