Կծու թխած կորեկի կոտրիչներ. Արագ և օգտակար բաղադրատոմս ձեր սիրելիների համար

Մատների կորեկը օգնում է արյան շաքարի մակարդակը վերահսկելուն: Lowածր գլիկեմիկ ինդեքսով և բարձր սննդային մանրաթելերով և հակաօքսիդանտներով, այն նվազեցնում է սննդի անհարկի ցանկությունները ՝ օգնելով քաշի կորստին:

Վայելեք ձեր կիրակին այս հեշտ պատրաստվող կորեկի կոտրիչներով: (Լուսանկարը ՝ Շալինի Ռաջանի)

Երբ ես տեղավորվում եմ կիրակնօրյա բաղադրատոմսը գրելու մեջ, ես ներշնչում եմ իմ շուրջը գտնվող իրերը: Երբեմն դա իմ սեմինարներն են կամ վերջին իրադարձությունը: Այս շաբաթ մենք ընկերներ ունեցանք Տորոնտոյից: Եվ մինչ ամեն ինչ պլանավորված էր վեց ամիս առաջ, ամեն ինչ անորոշ էր ուղևորության օրվանից անմիջապես առաջ, պատճառը Corona- ի վախն էր:

Այնուամենայնիվ, նրանք որոշեցին հասնել Հնդկաստան: Ընկերս երկու տարի հետևում էր իմ սոցիալական լրատվամիջոցների գրառումներին, հոդվածներին և բլոգերին, ինչպես նաև ներկա էր իմ առցանց սեմինարներին: Հիմա ժամանակն էր, որ նա նույնպես կարող էր դրանք ճաշակել:

Եվ երբ երկու տարի անց այցելում եք ձեր հայրենիք, դուք հակված եք ունենալ ձեր սիրած վայրերը այցելելու անդադար անելիքների ցուցակ, հարազատներին պարտադիր այցելություններ, գնումների ցուցակ և այլն: Այսպիսով, այդ չափազանց բուռն գրաֆիկում ինձ բախտ վիճակվեց ընթրիք կազմակերպել նրա համար ՝ իր սիրառատ ընտանիքի հետ միասին:

Դա մեկ ճաշ էր, բայց գրեթե 50 բաղադրատոմս մտքումս խաղաց: Ես ուզում էի Milletify իմ ընկերոջը մեկ ընթրիքով, քանի որ մենք երկուսս էլ կիսում ենք նույն սերը հացահատիկի նկատմամբ: Ես նրանց ողջունեցի որոշ Millet Cookies- ով, Finger Millet Papadums- ով և Pearl Millet Soup- ով: Սկսելու համար ես պլանավորեցի Երեխաների համար սնձան անվճար պիցցա, Յոգուրտի սոուսում Barnyard Millet dumplings (ճշգրիտ ՝ առանց յուղի dahi vadas), Խորոված բանջարեղեն Թայերեն գետնանուշի սոուսում և Foxtail Millet և ցուկկինի քաբաբ: Հիմնական ուտեստը Porso Millet Biryani- ն էր, որին հաջորդում էր Strawberry Parfait- ը (աղանդեր), որը պատրաստված էր երեխաների կողմից: Theաշացանկը ներառում է նաև որոշ ուտեստներ, որոնք ես պատրաստել եմ Millet- ի նախածանցով:

Ես փաթեթավորեցի Millet Gravy Premixes- ը և Ragi- ն (Finger Millet), որպեսզի նա հետ տանի, որպեսզի նա կարողանա վերապրել իր փորձը, բայց ես ափսոսացի, որ չկարողացա նրա համար թխել Millet Crackers: Եվ այսպես, այսօր, իմ կիրակնօրյա բաղադրատոմսի ոգեշնչումը այդ մեկ ուտեստը փոխհատուցելու փորձն է:

Կարդացեք ավելին Թխված կծու կորեկի կոտրիչների քայլ առ քայլ բաղադրատոմսի համար և թե որքան գեղեցիկ է այն փոխանցում սիրո արտահայտությունը `իր բազմաթիվ առողջական առավելություններով: Այսպիսով, համոզվեք, որ բաց չեք թողնի այս արագ խորտիկը ձեր սիրելիների համար:

Թխված կծու կորեկի կոտրիչ գետնանուշով

Բաղադրությունը:

· ½ բաժակ մատանի կորեկ (ռագի) ալյուր

Գարի կորեկ (Jou) ալյուրի գավաթ գավաթ

· ¾ թեյի գդալ փխրեցուցիչ

· 2 ճ / գ կարագ

· 1 թեյի գդալ Պիցցայի համեմունք (կամ ձեր նախընտրած ցանկացած համեմունք)

· 1 թ / գ քնջութի սերմեր

· Ռոք Աղ `համտեսել

· Cow Ghee խոզանակել

· Waterուր ՝ հունցելու համար

Մեթոդ:

Ահա, թե ինչ տեսք ունեն նուրբ կորեկները պատրաստման ընթացքում: (Լուսանկարը ՝ Շալինի Ռաջանի)

1. Ալյուրը նախապես տապակել եւ թողնել, որ սառչի:

սև դեղին գծավոր թրթուրով

2. Խորը ամանի մեջ տեղափոխեք ալյուրը և ավելացրեք փխրեցուցիչ, աղ, համեմունք, քնջութ և կարագ: Ամեն ինչ լավ հունցեք մինչև չհասնեք հացի փշրանքների հետևողականությանը:

3. littleուրը փոքր -ինչ շաղ տալով, միացրեք բաղադրիչները ՝ առաջացնելով պինդ խմոր:

4. Այժմ խմորը բաժանեք երկու մասի:

5. Մագաղաթյա թղթի օգնությամբ սկսեք գլորել մի մասը, մինչև չստանաք բարակ չապատի (հնդկական տափակ) նմանվող ձև:

6. Պիցցա կտրողի կամ դանակի օգնությամբ սկսեք կոտրիչ ձեւավորել:

7. heեռոցը նախապես տաքացրած 190 C ջերմաստիճանում:

8. Թխել 8-10 րոպե հաճախակի ձեռքով ստուգումներով և կոտրիչները շրջելով:

9. Մինչ դրանք կիսով չափ թխած են, դրանք քսեք կովի յուղով `կորեկների չորության դեմ պայքարելու համար:

10. Մատուցեք ձեր նախընտրած թաթերի կամ մուրաբաների հետ:

Մատնաշարի, գարու կորեկի և քնջութի առողջության առավելությունները

Finger Millet- ը օգնում է արյան շաքարը վերահսկել: Lowածր գլիկեմիկ ինդեքսով, բարձր սննդային մանրաթելերով, հակաօքսիդանտներով, այն նվազեցնում է սննդի անհարկի ցանկությունները ՝ այդպիսով նպաստելով քաշի կորստին: Բարելավում է մաշկի հյուսվածքները և օգնում է նվազեցնել անհանգստությունը, դեպրեսիան և անքնությունը: Կալցիումի և երկաթի հարուստ աղբյուր ՝ մատի կորեկը նույնպես կարևոր դեր է խաղում անձեռնմխելիության մակարդակի բարձրացման գործում:

Գարիի ալյուրը բարձրացնում է անձեռնմխելիությունը, քանի որ այն հարուստ է վիտամին B- ով, կալիումով, սելենով, կալցիումով, մագնեզիումով, ցինկով, հակաօքսիդանտներով և մանրաթելերով: Այն նաև ունի շատ ցածր գլիկեմիկ ինդեքս ՝ այն կատարյալ դարձնելով քաշը կորցնելու ռեժիմների համար:

Քնջութի սերմերը առողջ ճարպերի, սպիտակուցների, B վիտամինների, հանքանյութերի, մանրաթելերի, հակաօքսիդանտների և բուսական այլ օգտակար միացությունների լավ աղբյուր են: Այս սերմերի զգալի մասերի կանոնավոր օգտագործումը կարող է օգնել արյան շաքարի վերահսկմանը, պայքարել արթրիտի ցավերի և իջեցնելու խոլեստերինը:

Շալինի Ռաջանին Crazy Kadchi- ի հիմնադիրն է և անցկացնում է նորարարական և առողջ խոհարարական սեմինարներ բոլոր տարիքային խմբերի համար: