Թռչնագրիպ. ինչ է ասում ԱՀԿ-ն հավ, ձու ուտելու մասին

Թռչնագրիպի պատճառով թռչնաբուծական թռչունների մահը մտավախություն է առաջացնում, թե արդյոք այս պահին անվտանգ կլինի հավի և ձու օգտագործելը:

հավԱՀԿ-ն ասում է, որ անվտանգ է հավ ուտել, քանի դեռ այն ճիշտ եփված է: (Աղբյուր՝ pixabay)

Դեպքերով թռչնամսի անսովոր մահեր որոշ նահանգներում՝ Կերալայում, Ռաջաստանում, Մադհյա Պրադեշում և Հիմաչալ Պրադեշում, Կենտրոնը նախազգուշացրել է թռչնագրիպի կամ թռչնագրիպի բռնկման մասին, H5N1 վիրուսը հայտնաբերվել է սատկած թռչունների նմուշներում .



Ըստ Առողջապահության համաշխարհային կազմակերպության (ԱՀԿ)՝ H5N1-ը գրիպի վիրուսի տեսակ է, որը թռչունների մոտ առաջացնում է խիստ վարակիչ, ծանր շնչառական հիվանդություն, որը կոչվում է թռչնագրիպ:



լացող բալի ձյան շատրվան գաճաճ

Թռչնագրիպը հաստատվել է Կենդանիների հիվանդությունների անվտանգության ազգային ինստիտուտի կողմից, միության առողջապահության քարտուղար Ռաջեշ Բհուշանը գրել է համապատասխան նահանգներին:



Թռչնագրիպի պատճառով թռչնաբուծական թռչունների մահը մտավախություն է առաջացնում, թե արդյոք այս պահին անվտանգ կլինի հավի և ձու օգտագործելը: Փաստորեն, մայոր թռչնամսի գների անկում որոշ շրջաններում հաղորդվում է.

Ի՞նչ է ասում ՈՎ.



ԱՀԿ-ն ասում է, որ այն անվտանգ է ուտել, քանի դեռ այն ճիշտ պատրաստված և եփված է։ Խոհարարության համար օգտագործվող նորմալ ջերմաստիճանը (կերակուրը բոլոր մասերում հասնում է 70 աստիճան Ցելսիուսի) կարող է սպանել վիրուսը, քանի որ այն զգայուն է ջերմության նկատմամբ:



մայրու ծառի տերևների նկարներ

Որպես ստանդարտ նախազգուշական միջոց՝ ԱՀԿ-ն խորհուրդ է տալիս, որ թռչնամիսը, թռչնաբուծական արտադրանքը և վայրի որսի թռչունները միշտ պետք է պատրաստվեն՝ հետևելով լավ հիգիենիկ կանոններին, և որ թռչնի միսը պետք է պատշաճ կերպով եփվի, ավելացնում է այն:

Ինչ վերաբերում է մարդկանց մեջ վարակի տարածմանը, ապա դեպքերը հիմնականում կապված են տնային սպանդի և հիվանդ կամ սատկած թռչունների հետ վարվելու հետ՝ նախքան եփելը: ԱՀԿ-ն խորհուրդ է տալիս այս գործելակերպը մարդու վարակման ամենաբարձր ռիսկն է և ամենակարևորը խուսափելն է: