Ութ սուպեր առողջ խորտիկ գաղափար դիաբետիկների համար

Եթե ​​շաքարախտով հիվանդները պլանավորում են խելամիտ, ապա նախուտեստը կարող է առողջ լինել, այն կարող է հաղթահարել սննդի միջև ընկած քաղցը, միևնույն ժամանակ ապահովելով սնուցում և արյան շաքարի մակարդակը կայուն պահելով ամբողջ օրվա ընթացքում:

Ուտեստների միջև ընկած ժամանակահատվածում թույլ տվեք մի փոքր առողջ սնունդ: (Աղբյուրը `getty images)

Աշխարհի մեծ մասը սահմանափակված է իրենց տներով, քանի որ covid-19 համավարակ . Թեև մեզանից շատերը ուրախ էին, որ սկզբում տանը էին ՝ ավելի շատ ժամանակ անցկացնելով ընտանիքի հետ, զբաղվելով նոր հետաքրքրություններով և փորձարկելով նոր բաղադրատոմսեր, զարմանալի չէ, որ անառողջ սննդամթերքի սպառումը նույնպես արագ աճել է:

Բայց այս ժամանակը նույնիսկ ավելի դժվար էր նրանց համար, ովքեր զբաղվում են շաքարային դիաբետ փորձելով կառավարել արյան մեջ գլյուկոզայի մակարդակն ու մարմնի քաշը: Չնայած նրան, որ երբեմն -երբեմն խորտիկներն ընդունելու մեջ վատ բան չկա, կարևոր է պահպանել առողջ սննդակարգ, որը լի է վիտամիններով, հակաօքսիդանտներով և սպիտակուցներով: Շաքարային դիաբետ և հիպերտոնիա ունեցող մարդիկ պետք է փոխեն իրենց սննդակարգը, քանի որ անառողջ սնունդն արգելափակման ժամանակ արյան մեջ գլյուկոզայի մակարդակի բարձրացման հիմնական պատճառներից մեկն է, ասում է Սուջատա Շարման, սննդաբան և շաքարախտի ուսուցիչ BeatO:

Բայց կարո՞ղ են նախուտեստներն առողջ լինել: Բարեբախտաբար, պատասխանը այո է: ասում է Շարման ՝ հավելելով, որ կա առողջ նախուտեստների հսկայական տեսականի, որոնք կարող են հրաշքներ գործել առողջության պահպանման գործում արյան շաքարի մակարդակը և դիաբետի կառավարում, եթե այն ներառված է մեր սննդակարգում:

Եթե ​​շաքարախտով հիվանդները պլանավորում են խելամիտ, ապա նախուտեստը կարող է առողջ լինել, այն կարող է հաղթահարել սննդի միջև ընկած քաղցը, միևնույն ժամանակ ապահովելով սնուցում և արյան շաքարի մակարդակը կայուն պահելով ամբողջ օրվա ընթացքում: Չնայած շաքարային դիաբետով հիվանդների դեպքում խորտիկ ուտելիս պետք է մեծ ուշադրություն դարձնել ածխաջրերի քանակին: Նրանց խորհուրդ է տրվում ուտել առողջ քանակությամբ լավ ածխաջրեր ՝ ընդհանրապես ածխաջրերից ընդհանրապես խուսափելու փոխարեն: Միշտ ընտրեք թարմ և բնական աղբյուրներ, այլ ոչ թե պահածոյացված կամ սառնարանային, և ընտրեք թխած, խորոված կամ տապակածի փոխարեն: Նա ասում է, որ կարևոր է հաշվի առնել բաժնի չափը և խուսափել կոնսերվանտներով և աղի բարձր պարունակությամբ ապրանքներից, նույնիսկ խորտիկ ուտելիս: indianexpress.com .

Ձեզ հետագայում օգնելու համար, ահա ութ գերհզոր նախուտեստների ցանկ, որոնցով շաքարախտով հիվանդ մարդիկ կարող են համտեսել

Մրգային յոգուրտ (մրգեր, որոնք խորհուրդ են տրվում շաքարախտով հիվանդներին)

Բանջարեղեն / պանիր / ձկան տիկկա կամ կոտլետներ - Ավելի հագեցած լինելու համար խորտիկ , կարող եք փորձել բանջարեղենից, պանիրից (ֆերմերային պանիր) կամ ձկից պատրաստված տարբեր կոտլետներ և տիկտաներ: Այս բաղադրիչները հարուստ են սնուցմամբ և կարող են եփվել որոշ համեղ և առողջ նախուտեստների մեջ: Ընդհանուր առմամբ, դիաբետիկները պետք է խուսափեն դրանք խորը տապակելուց և փոխարենը թխեն կամ գրիլ նույնը: Skewers- ը նաև հիանալի տարբերակ է:

Multi-millet արիշտա -Multi-millet արիշտա կարող է հիանալի ընտրություն լինել ինչպես խորտիկի, այնպես էլ ամբողջական ճաշի համար: Իր բարձր մանրաթելերի պարունակությամբ, կորեկը ամբողջական հացահատիկ է, որը համարվում է լավ ածխաջրեր, և հաճախ խորհուրդ է տրվում ավելացնել այն դիաբետով հիվանդների սննդակարգում: Կորեկներն ունեն ցածր գլիկեմիկ ինդեքս որն օգնում է կայունացնել արյան շաքարը:

Հատապտուղների սմուզիներ - Հատապտուղների սմուզիները խորտիկ ուտելիս սնվելու հետաքրքիր միջոց են: Բոլոր տեսակի հատապտուղների նման պտուղները ոչ միայն հարուստ են հակաօքսիդանտներով, այլ հարուստ են սնունդով և զարմանալիորեն թեթև են կալորիաներով: Հետաքրքիր է, որ հատապտուղները ցածր են նաև գլիկեմիկ ինդեքսով, ինչը բոնուս է շաքարախտը կառավարող մարդկանց համար: Պարզապես մի քիչ յոգուրտ ավելացրեք հատապտուղների մեջ և խառնեք այն ՝ համեղ հատապտուղ սմուզիներ ստանալու համար: Դուք կարող եք ավելացնել chia կամ կտավատի սերմեր, որպեսզի այն ավելի առողջ լինի կանոնավոր սպառման համար:

Smoothies- ն նույնպես լավ խորտիկ է դարձնում: (Աղբյուրը `Getty Images/Thinkstock)

Quinoa չիպսեր - Quinoa չիպսը համարվում է շուկայում առկա ընդհանուր չիպսերի համար ավելի առողջ և համեղ այլընտրանք: Quinoa- ն գերհացահատիկ է ՝ հագեցած մանրաթելերով, սպիտակուցներով, վիտամիններով և հանքանյութերով: Քինուայի դիետիկ մանրաթելերի պարունակությունը շատ ավելի բարձր է, քան մյուս ձավարեղենը, ինչը հատկապես օգտակար է շաքարախտով հիվանդների համար, քանի որ սպիտակուցներն ու մանրաթելերը օգնում են վերահսկել արյան մեջ շաքարի մակարդակը: Այն նաև սնձան չի պարունակում, այնպես որ նույնիսկ սնձան զգայուն ունեցողները կարող են վայելել քինոայի չիպսերը: Լավագույնն այն է, որ դրանք թխած լինեն:

Տապակած մեքենաներ - Մախանա կամ աղվեսի ընկույզները կարելի է չորացնել նուշով, գետնանուշով և ընկույզով, կամ կարող եք տապակել տապակի վրա մի ճաշի գդալ ղիով և մի քիչ աղով: Դուք կարող եք ընտրել Հիմալայան կամ ռոք աղ, փոխարենը, եթե դա դանդաղեցնի ձեր ճաշակի բադերը: Նաև խորհուրդ է տրվում, որ հիպերտոնիկ հիվանդները այս խորտիկում աղ չօգտագործեն. Ավելի լավ այլընտրանք կլինի մի պտղունց պղպեղ: Մախանաները լի են սննդային արժեքով, շատ ցածր գլիկեմիկ ինդեքսով, որն օգնում է արյան մեջ շաքարի մակարդակի արդյունավետ կառավարմանը: Մոտ 50 գրամ չոր տապակած մականան ունի մոտ 180 կալորիա և չունի հագեցած ճարպ կամ նատրիում: Բացի այդ, մեքենաները ունեն ցածր նատրիում և բարձր մագնեզիում, ինչը օգտակար է շաքարախտով հիվանդների համար: Այն նաև սիրված երեկոյան խորտիկ է բոլորի համար `իր ցածր կալորիականության պատճառով:

Տապակած սիսեռ - Տապակած սիսեռը հավերժ խորտիկ է, որը հարուստ է սպիտակուցներով, մանրաթելերով, վիտամիններով և հանքանյութերով: Այն ամինաթթուների հիմնական աղբյուրն է, և այն հաղթում է մյուս բոլոր հատիկավորներին `ապահովելով բարձրորակ սպիտակուց: Բացի այդ, նրանք ունեն շատ ցածր գլիկեմիկ ինդեքս և զգալիորեն ցածր են կալորիականությունը ՝ այն դարձնելով կատարյալ խորտիկ դիաբետիկների համար: Եթե ​​նախընտրում եք դրանք ունենալ ձեր նախաճաշի հետ, կարող եք փորձել նաև խաշած կամ բողբոջած տարբերակները:

Տապակած բայրա փքաբլիթ - Բայրա կամ մարգարտյա կորեկը կարելի է չորացնել չորացրած ՝ շաքարախտով հիվանդների համար մեկ այլ առողջ և հեշտ պատրաստվող տարբերակ ստանալու համար: Մարգարտյա կորեկ զարմանալիորեն արդյունավետ է շաքարախտի վերահսկման համար: Բարձր մանրաթելերի պարունակությունը դանդաղեցնում է մարսողությունը և ավելի դանդաղ է արձակում գլյուկոզան ՝ համեմատած ցածր մանրաթելային պարունակությամբ սննդի հետ, ինչը ձեզ ավելի երկար կուշտ է զգում: Սա, իր հերթին, օգնում է արյան մեջ շաքարի կայուն մակարդակի պահպանմանը: Բացի այդ, տապակած բայրա փխրուն բույրը իսկական համ ունի:

Բացի այդ, կան բազմաթիվ այլ համեղ և առողջ նախուտեստներ, որոնք պատրաստվում են արագ և հեշտ: Theանկը ներառում է ձվի, տապակած ընկույզի, բանջարեղենային աղցանների, կանաչ աղցանների, ծիլերի և տնական ապուրների բազմաթիվ բաղադրատոմսեր: Այս ցուցակը հատուկ կազմված է ՝ հաշվի առնելով շաքարային դիաբետով հիվանդի յուրահատուկ պահանջը ՝ միաժամանակ փորձելով ապահովել ընտրության ճիշտ տարբերակները, երբ քաղցը սկսվի, ասում է նա: