Google Food Trend Report 2016. Յոթ մթերք, որոնք շուտով կարող են իրենց ճանապարհը հասցնել մեր սեղաններին

Google- ի տվյալներով ՝ ամերիկացիները փնտրում և ուտում են ծաղկակաղամբի բրինձ, ջեքֆրուտ և թթխմորով հաց: Արդյո՞ք նրանք շուտով Հնդկաստանի ճաշասենյակի մաս կդառնան:

Լապշայով դասական վիետնամական արգանակը ՝ Pho- ն, այն լավագույն մթերքներից է, որը ճանապարհ է ընկնում Հնդկաստան: (Աղբյուրը ՝ Flickr/yhiramatu)

Մենք արդեն գիտենք, որ Ամերիկայում, Միացյալ Թագավորությունում և Ավստրալիայում մի կատակ քրքում է: Ուզենք, թե ոչ, քրքումը նշված է որպես Google- ի սննդի միտումների զեկույցի հիմնական բաղադրիչներից մեկը: Վերջերս հրապարակված զեկույցը հիմնված է այն բանի վրա, ինչ որոնողական համակարգի ամերիկացի օգտվողները առցանց փնտրում էին 2014 թվականի հունվարից մինչև այս տարվա փետրվարը:

Reportեկույցի մեկ այլ ծագող աստղ է զվարճալի կամ ծիածանի շաղ տալը: Հնդկաստանում գտնվող բլիթների խանութները OD’ed- ի վրա են վերցրել այս միտումը, որը, բարեբախտաբար, կարծես թե մարում է:

Կարդալ ավելին

Թեև սննդի պատմաբաններն աշխատում են բարձրակարգ խոհարարների հետ. Դելիում բնակվող սննդի պատմաբաններ Պուշպեշ Պանտը և Բաբսո Կանվարը ընդամենը երկու օրինակ են `բնիկ հնդկական խոհանոցները վերակենդանացնելու համար, մետրոյում բարձրակարգ ռեստորանները թեքվում են դեպի միջազգային համեր: Իհարկե, խոհարարներն աշխատում են տեղական արտադրանքով, բայց դա սովորաբար «Եկեք Հնդկաստանին ցույց տանք, թե ինչ է ուտում Ամերիկան» գործն է: Ամեն ինչ ՝ քինոայից մինչև Չար սիու, մինչև կաղամբ, լրացնում է նոր բացվող ռեստորանների ճաշացանկերը միտում Ամերիկայում:

ինչպիսի ծառ է մայրու ծառը

Այսպիսով, ահա թե ինչ է փնտրում և ուտում Ամերիկան ​​հենց հիմա, և դրա մեծ մասը կարող է շուտով այստեղ լինել:

ծառերի անուններ և նկարներ

Ulաղկակաղամբ բրինձ. Մենք տեսել ենք այս ուտեստը մեկ կամ երկու ճաշացանկում, ուստի գիտենք, որ դա է եփվելը . Բայց, մենք չենք տեսնում, որ սա վերանա: Պատճառներից մեկն այն է, որ մենք սիրում ենք իրական գործարքը և չափազանց շատ բրնձի տեսակներ ունենք հաշվելու համար, և ո՞վ է նրանց ճիշտ մտքով կընտրի ծաղկակաղամբի բրինձը գոբի պարաթաների փոխարեն: Ինչ -որ մեկը ա keto դիետա ? Այո, դա նրանց համար է, ովքեր հրաժարվել են ածխաջրերի և շաքարի աշխարհից:

Jackfruit- ը, որը եփում է բենգալական ավանդական բաղադրատոմսով և Kerala աղանդերով `chakka pradhaman անունով, ներկայումս սիրված է Ամերիկայում: (Աղբյուրը `Flickr/neajjean)

Jackfruit: Շատերի համար դա ձեռք բերված համ է, բայց նրա միսն այնքան մսոտ և մանրաթել է, որ բենգալերենին ծառը կոչվում է ոչխարի մի ծառ `gaach pantha: Echorer Dalna (jackfruit curry) ավանդական բենգալական նրբություն է, որը կարող էր հասնել ճոխ ռեստորանների: Ի՞նչ կասեք «Նապաստակ Չաուի» կարրիի մասին, որը ջակֆրուտով է NRI Մումբայում: Դա սովորական է Հարավարևելյան Ասիայի ռեստորաններում, քանի որ այն զուգորդվում է կանաչ պապայայի հետ աղցանների մեջ, և մենք գիտենք, որ պաղպաղակի տեղական ապրանքանիշերը, ինչպիսիք են Natural- ը, արդեն ունեն ջակու պտուղի համ, բայց գուցե նաև Kerala ոճի chakka pradhaman կամ jackfruit payasam- ը նույնպես հաճույք կստանան: մնացած երկրի հետ: Մեր ամենասիրելիներից մեկը «Կաթալ» քյաբաբն էր թռիչքի ժամանակ, որը վերակենդանացրեց Կաննաուջի ավանդական բաղադրատոմսերը, Ուտար Պրադեշում:

Թթխմոր հաց. Վերջինից հետո վախեցնել քիմիական փաթեթավորված հացերի պատճառով, բոլորը խոսում են բնական խմորիչ և թթխմոր նախուտեստներ օգտագործելու մասին: Տնային հացթուխների միտումը գնալով աճում է, և մենք շատ կուզենայինք ունենալ ավելի շատ այդ կեղևավորված, թթվասեր հացը մեր սիրելի ռեստորաններում:

Windows: Հնդկաստանը չի կարող կշտանալ ռամենով, և այո, մենք ռամեն ենք ուտում ամեն ինչում, ներառյալ բուրգերները: Այսպիսով, մինչ սրտացնող է իմանալ, որ այն «կայուն արթնացողների» ցուցակում է, մենք կցանկանայինք ավելի շատ ռամեն ավանդական տեսքով:

Google- ի զեկույցում ամերիկյան սննդամթերքի միտումների վերաբերյալ նույնպես գերակշռող ՝ գիշերային վարսակը հիանալի ամառային նախաճաշ է պատրաստում: (Աղբյուրը ՝ Flickr/Rachelle Lucas)

Pho: Այս դասական վիետնամական մեկ կաթսայի արգանակը, որը պատրաստված է բրնձի արիշտաով կամ խոզի կամ ձկով, այն հասցրել է համաասիական սննդի բազմաթիվ փառատոների: Բուսակերների տարբերակը հայտնվեց նաև խոհարարական արտադրամասում: Ահա մի բաղադրատոմս, եթե ցանկանում եք այն պատրաստել տանը:

քանի կաղնու տեսակ կա

Քրքում: Բաց թողեք լատեն և տվեք մեզ քրքումով աղցաններ և մի քանի փառահեղ քրքում:

Գիշերակաց վարսակ. Հնդկաստանում սննդի բլոգերներն ընդունեցին այս «սեզոնային աճը», ինչպես նկարագրում է սննդի միտումը, և եկան վարսակի (իհարկե, որսորդական բանկաների մեջ պահված) բոլոր տեսակի բաղադրիչներով ՝ գետնանուշ կարագ, ելակ և, իհարկե, Շիայի սերմեր. Սառը կերեք, հիանալի է ամռանը և արագ սկսեք ձեր օրը: