Արդյո՞ք հավասարապես սիրում եք բլիթներն ու բրաունիները: Այս առանց ձվի շոկոլադե բրոկի բաղադրատոմսը այն է, ինչ ձեզ հարկավոր է

Դուք կարող եք թխել այս համեղ խմորեղենը նաև առանց ձվի ՝ այն դարձնելով կատարյալ աղանդեր նաև բուսակերների համար:

Բրուքին մասամբ թխվածքաբլիթ է և մասամբ բրաունի: (Աղբյուրը `flavourfoodflow/Instagram)

Ինչը կարող է ավելի լավ լինել, քան երկնային համադրությունը շոկոլադե թխվածքաբլիթներ եւ բրաունի ? Մենք խոսում ենք նորեկի մասին, որն ըստ էության շոկոլադե բլիթների և բրաունիների հիբրիդ է: Բացի այդ, դուք կարող եք թխել այս հմայիչ կրծքերը նաև առանց ձվի ՝ այն դարձնելով կատարյալ աղանդեր նաև բուսակերների համար:

Հանրաճանաչ խոհարար Ամրիտա Ռայչանդը վերջերս Instagram- ում կիսվել է առանց ձվի շոկոլադե բրոկի բաղադրատոմսով: Փորձիր:

Դիտեք այս գրառումը Instagram- ում

Այսօրվա ուղիղ եթերը երկու լավագույններից էր, իրականում երեք թխվածքաբլիթ+բրաունի+շոկոլադ: Էլ ի՞նչ կարող ես խնդրել: Փորձեք իմ առանց ձվի շոկոլադե բրոքերի բաղադրատոմսը, և դուք ավելին կցանկանաք: Brookies- Պատրաստում է 10 խոշոր Բաղադրություն Նուշի ալյուր- 50 գրամ (up բաժակ) Բոլոր տեսակի ալյուր- 50 գրամ (1/3 բաժակ) Կակաոյի փոշի (անուշահոտ)- 25 գրամ (up բաժակ + 2 ճաշի գդալ) Փխրեցուցիչ- 1 թ/գ Սոդա- ½ ճաշի կարագ (փափկեցված)- 75 գրամ (up բաժակ + 2 ճաշի գդալ) agաղկի փոշի- up բաժակ Սև շոկոլադ (թակած)- 150 գրամ (մոտ 1 բաժակ) Վանիլային քաղվածք- 1 թ / գ կաթ- 2 ճ / գ սև շոկոլադի չիպսեր- 50 գր (up բաժակ) Մեթոդ 1. Մաղել երկու ալյուրը, փխրեցուցիչը, խմորի սոդա և անուշահոտ կակաոյի փոշի; մի կողմ պահել: 2. Սև շոկոլադը տեղադրեք միկրոալիքային վառարանի համար ամանի մեջ և միկրոալիքային վառարանում միաժամանակ 15 վայրկյան ընդմիջումներով, խառնուրդը մեջտեղում խառնելով, մինչև շոկոլադը հալվի և առանց կտորների: Նույնը կարող եք անել կրկնակի կաթսայի վրա: Մի կողմ պահեք: 3. Խորը ամանի մեջ հարել կարագն ու պանիրը մինչև գունատանալը: 4. Այժմ ավելացրեք հալված շոկոլադի և վանիլի քաղվածքը և կրկին հարեք մինչև միաձուլվի: 5. Մաղած ալյուրը մաս -մաս ավելացնել սպաթուլայի միջոցով; նրբորեն ծալեք ամբողջ ալյուրը: 6. verածկեք ամանը և սառեցրեք մոտ 20 րոպե: (Լրացուցիչ) 7. Երբ պատրաստեք կարկանդակները թխել, ջեռոցը տաքացրեք 175 ° C- ով: Թխած սկուտեղի վրա մի փոքր յուղ դրեք և դրա վրա մագաղաթյա թուղթ դրեք: 8. Պաղպաղակի գդալով կամ ճաշի գդալով, խմորից հանեք խմորի նույնիսկ չափաբաժինները ՝ դրանք լավ տարածելով պատրաստված թխման սկուտեղի վրա: 9. Թխել 13-14 րոպե (տեղադրեք մեկը կենտրոնական դարակից ներքև): Ստուգելու համար, արդյոք դրանք ավարտված են, թե ոչ, պարզապես թեթևակի շոշափեք դրանք վերևում, եթե դրանք ամուր են, դրանք արված են: 10. Դուրս հանեք դրանք և դրեք սկուտեղը բրուքերի հետ սառեցնող դարակի վրա: 11. Ամբողջովին սառչելուց հետո ցատկեք դրանց վրա կամ պահեք դրանք հերմետիկ կոնտեյներով: Բաղադրատոմսի նշում. Եթե դուք ժամանակ չունեք խմորի խմորը սառեցնելու համար, թխեք միայն 12 րոպե և հիշեք, որ նախապատրաստումը սկսելուց առաջ տաքացրեք ջեռոցը: Այս brookies կլինեն մի փոքր flatter, քանի որ նրանք կավարտվեն տարածվել ավելի. Այնուամենայնիվ, նրանք կունենան հավասարապես զարմանալի համ: #chefandbeyond #beingamrita #շոկոլադ #շոկոլադե սիրող #աղանդեր #կոտրիչներ

-Ի կողմից կիսված գրառում Խոհարար Ամրիտա Ռայչանդ (@amritaraichand) 2020 թվականի հուլիսի 10 -ին, ժամը 4: 58 -ին PDT

Բաղադրությունը

50 գրամ կամ 1/2 բաժակ - նուշի ալյուր
50 գրամ կամ 1/3 բաժակ-համընդհանուր ալյուր
25 գրամ (1/4 բաժակ + 2 ճաշի գդալ) - կակաոյի փոշի (անուշահոտ)
1 թեյի գդալ - փխրեցուցիչ
1/2 թեյի գդալ - խմորի սոդա
75 գրամ (1/4 բաժակ + 2 ճաշի գդալ - կարագ (փափկեցված))
1/2 բաժակ - կծու փոշի
150 գրամ կամ մոտ 1 բաժակ - մուգ շոկոլադ (թակած)
1 թ / գ - վանիլային քաղվածք
2 ճաշի գդալ - կաթ
50 գրամ կամ 1/2 բաժակ - մուգ շոկոլադի չիպսեր

Մեթոդ

* Մաղով անցկացրեք երկու ալյուրը, փխրեցուցիչը, խմորի սոդան և անուշահոտ կակաոյի փոշին և մի կողմ դրեք:

* Մուգ շոկոլադը դրեք միկրոալիքային վառարանով ապահով ամանի մեջ և միաժամանակ տաքացրեք 15 վայրկյան ընդմիջումով ՝ խառնուրդը մեջտեղում խառնելով, մինչև շոկոլադը հալվի և առանց կտորների: Նույնը կարող եք անել կրկնակի կաթսայի վրա: Մի կողմ պահեք:

* Առանձին խորը ամանի մեջ հարել կարագն ու կարագը մինչև գունատանալը:

* Դրան ավելացրեք հալված շոկոլադը, որին հաջորդում է վանիլի քաղվածքը և նորից հարեք մինչև միաձուլվի:

* Սպաթուլայի միջոցով մաս -մաս ավելացրեք մաղած ալյուրը և նրբորեն ծալեք ամբողջ ալյուրը:

* Coածկեք ամանը և սառեցրեք մոտ 20 րոպե (ըստ ցանկության):

* Երբ պատրաստ եք խմորները թխել, ջեռոցը տաքացրեք մինչև 175 աստիճան Celsius: Թխելու սկուտեղը քսեք մի փոքր յուղով և վրան դրեք մագաղաթյա թուղթ:

քանի տեսակի մայրիներ կան

* Պաղպաղակի գդալով կամ ճաշի գդալով, խմորից հանեք խմորի նույնիսկ չափաբաժինները ՝ դրանք լավ տարածելով պատրաստված թխման սկուտեղի վրա:

* Թխել 13-14 րոպե (տեղադրեք մեկը կենտրոնական դարակից ներքև): Ստուգելու համար, արդյոք դրանք ավարտված են, թե ոչ, պարզապես թեթևակի շոշափեք դրանք վերևում, եթե դրանք ամուր են դիպչելուն, ապա դրանք պատրաստ են:

* Հանեք դրանք և դրեք սկուտեղը բրուքերի հետ սառեցնող դարակի վրա:

* Կերեք մեկ անգամ ամբողջությամբ սառչելուց կամ պահեք հերմետիկ տարայի մեջ:

Եթե ​​դուք սառնարանային խմորի խմորը չեք սառեցնում, թխեք միայն մոտ 12 րոպե: Ամենայն հավանականությամբ, այս առուները ավելի հարթ կլինեն, բայց նույնքան համեղ կլինեն, ավելացրեց Ռայչանդը:

Կենսակերպի մասին ավելի շատ նորությունների համար հետևեք մեզ ՝ Twitter: ապրելակերպ_այ | Ֆեյսբուք: IE ապրելակերպ | Instagram: այսինքն_կենցաղ