Նորույթ բլոկում. Նախուտեստների և կոկտեյլների վրա ՝ Monkey Bar Kolkata- ն նվագում է բենգալական համերի վրա

Հիթերի մեծամասնությամբ և մի քանի բացթողումներով Monkey Bar- ը հաստատ տեղ է ձեր ընկերների և ընտանիքի հետ լինելու համար: Դուք նույնիսկ կարող եք փորձել նրանց նարգիլեն բարը բաց երկնքի տակ, մինչդեռ ձեր ուտելիքը կուլ եք տալիս ՝ նայելով քաղաքի տեսարաններին:

Աղյուսե պատերով ինտերիերն ու միջավայրը, անշուշտ, հարված են: (Աղբյուրը `Sanjay Ramchandran/ Monkey Bar)

Հին ընկերոջ հետ հանդիպումը պետք է հավատարիմ մնա պարզ ստուգաթերթին `երկար հավելյալ նիստ, հիանալի սնունդ, քիչ խմիչքներ և երկար սպասված սելֆիներ: Եվ, իհարկե, ամենալավ վայրը, որտեղ այս ամենը կարելի էր համատեղել, կատարյալ ընկերական միջավայր, պարզապես երաժշտության ճիշտ դեցիբել և որոշ տեսարաններ:

Այս որոնման մեջ մենք ձեռնարկեցինք քաղաքի նոր վայր ՝ Monkey Bar: Գտնվելով Կամակ փողոցի աշխույժ փողոցներում ՝ կզարմանաք, եթե գտնեք նրա հանգստության որոշակի զգացում: Կալկաթան, այն քաղաքը, որտեղ ներդաշնակորեն գոյատևում են հինն ու նորը, կարելի է տեսնել ռեստորանի հսկա ապակու պատուհանից դուրս: Այո, քաղաքային ջունգլիներում Monkey Bar- ն առաջարկում է հին Կալկաթայի տեսարան, ինչպես հեռվից դիտվող օազիս:

փոքրիկ ծառ կարմիր ծաղիկներով

Լինի դա Վիկտորիայի հուշահամալիրը, Սուրբ Պողոսի տաճարը կամ Վիվեկանանդա Սետուն, երկրորդ Հուգլի կամուրջը, կարող եք տեսնել այդ ամենը: Քաղաքային լաբիրինթոսով այստեղ մայրամուտը հիացմունք է պատճառում:

Վիկտորիայի հուշահամալիրը կարելի է տեսնել շենքի 9 -րդ հարկում գտնվող ռեստորանից: Օրվա ընթացքում կարելի է տեսնել նաև այլ խորհրդանշական կառույցներ: (Աղբյուրը `Շրեյա Դասի էքսպրես լուսանկար)

Լինելով Դելիի Monkey Bar- ում ՝ շղթան, որն իր ճանապարհորդությունը սկսեց Բենգալուրուից, ես բավականին ոգևորված էի, թե ինչ կառաջարկեր այն Կալկաթայում ՝ շրջապատի և սննդի առումով: Չնայած ներքին հարդարանքը մշակվել է շղթան որոշող նույն ոճով `աղյուսե պատեր, զվարճալի գրատախտակ և դրանց բառարան-ափերը, այն նաև շաղ է տվել Կալկաթայի կտորներ: Դուք չեք կարող բաց թողնել Satyajit Ray's Goopy Gyne- ն և Bagha Byne- ը ձեռքով քաշվող ռիկշայի վրա, այն էլ ՝ գիշերազգեստով:

Բայց ռեստորանը պետք է հայտնի լինի իր ուտելիքով, և մենք ավարտեցինք նրբորեն ուտելը: Նախ, խմիչքը: Տարբեր ընտրանքների ֆոնին մենք որոշեցինք փորձել մեր քաղաքին նվիրված և յուրահատուկ իրենց Կալկաթա մասնաճյուղը: Մենք պատվիրեցինք «Կենաց դեպի Կալկաթա» (450 ռուբլի), ջինի, կրաքարի և ռեհանների դասական համադրություն, բայց մեր նվիրական կիտրոնի Բոնգի համով ՝ Գոնդորաջ Լեբուն: Ապխտած կիտրոնի կտորն իրոք համն էր հաղորդում: Բայց սա խմիչք չէ, որը պետք է երկար ժամանակ մի կողմ թողնել, քանի որ այրված կիտրոնի կտորը շատ երկար պահելու դեպքում կարող է տհաճեցնել համը:

«Կենացը Կալկաթայի համար» Կալկաթայի հատուկ ջինային կոկտեյլն է ՝ Գանդարաջ Լեբուի շրջադարձով:

Սննդի ճաշացանկը հավասարապես, եթե ոչ ավելի սպառիչ էր: Գաստրո-փաբի ճաշացանկն ուներ սովորական (ապուրներ, բուրգերներ, սենվիշներ և այլն), ինչպես նաև պիցցա ՝ որոշ հնդկական և բոնգյան շրջադարձերով:

Սկսելու համար մենք փորձեցինք ինչպես բուսական, այնպես էլ ոչ բուսական տարբերակներ, և յուրաքանչյուրը եզակի էր: Առաջարկվող «թխած բիրի» պանիրը (340 ռուբլի) համեղ էր, բայց կարող էր մի փոքր թավալվել, բայց դրան ուղեկցող մրգի կոմպոտը հաղթող ճանաչվեց: Նյութի մանր թակած և համեմված սեխը, արքայախնձորը և ռեհանների երանգը պետք է ուշադրություն դարձնել:

«Լյարդը կենացի վրա» (270 ռուբլի) երկնային հաճույք է լյարդի սիրահարների համար: Խրթխրթան կենացն ու լյարդի ճոխ կտորներն ու տրորածը ձեզ ավելի շատ փափագ կթողնեն: Բայց եթե ինչ -որ բան ավելի թեթև կողմում եք ուզում, ընտրեք նրանց «Duck Pita գրպանները» (320 ռուբլի): Բադը փափուկ, հյութալի և հավասարակշռված համով էր: Թթու վարունգի և հոիզինի սոուսը ներկայացնում է համերի սիմֆոնիա ընդամենը մեկ կծում: Այս ուտեստն ինքնին արժանի է երկրորդ այցելության:

Բուսական թխված փխրուն ուղեկցող համեղ կոմպոտը ամենակարևորն է:

Monkey Bar- ը հայտնի է իր նախուտեստներով, և այստեղ ձեզ հարկավոր է միայն սափոր կամ մի քանի կոկտեյլ, և դուք պատրաստ եք երեկոյան: Տեղը առաջարկում է նաև խոզի և տավարի միս, և նրանց «Գալուտի մարդասպանը» (320 ռուբլի) կհալեցնի ձեր սիրտը, եթե տավարի երկրպագու եք: Չնայած, նկատի ունեցեք, մի՛ համեմատեք այն այն բանի հետ, ինչ կգտնեիք Հին Դելիում:

Պիցցայի ճաշացանկում «Iti Aunty's Daab Chingri» - ն գրավեց մեր աչքը: Բենգալից կանաչ կոկոսի ներսում պատրաստված ծովախեցգետնի ավանդական ուտեստը հաղթող է: Իսկ իտալական շրջադարձ ստանալը պարզապես ճնշող էր: Այնուամենայնիվ, քանի որ ուտեստը հանգստյան օրերին հատուկ է, այն մեզ համար կարոտ էր: Այսպիսով, ուտելիք, խնդրում ենք նկատի ունենալ:

Բուսակերների համար հիմնական ուտեստը մի փոքր կարճ է, բայց ոչ բուսակերը կարող է խոհարարական շրջագայության մեկնել Հնդկաստան և աշխարհ: Մենք ընտրեցինք «Pandi Curry and Pita» (420 ռուբլի), «Kerala Beef Fry» (320 ռուբլի) և նրանց ստորագրությունը ՝ «Butter chicken Khichdi» (400 ռուբլի): Վավերական մռայլ Coorg Pandi կարին այստեղ մեղմացվել է իր սկզբնական տարբերակից, սակայն համային հավասարակշռությունը տեղում էր: Ամենակարևորը, սակայն, կատարյալ եփած կոկոսի բրինձն էր, որը մատուցվում էր սոխով բարիստայի հետ: Իսկական կարրին կունենա նաև խոզի ծանր կտորներ ՝ համեմատած այստեղ չափավոր կտորների հետ:

The Butter Chicken Chickdi նուրբ, բայց զարմանալիորեն համեղ է առատաձեռն հավի կտորներով:

Կերալայի դասական ուտեստը հաղթող ճանաչվեց, կարրիի տերևների և մանանեխի սերմերի գայթակղիչ համը ավելացրեց շատ անհրաժեշտ համը, բայց կրկին սպասելիքների համեմունքների պոռթկում չեղավ: Այնուամենայնիվ, ճկուն հյութալի տավարի միսը հալվել է բերանում և դժվար էր դրան դիմադրել: Մատուցված քնքուշ բաուտուտամով ՝ այս սնունդը երկար ճանապարհ անցավ մեզ գրավելու համար:

Եթե ​​դուք սիրում եք հարմարավետ սնունդ և ռիսկի չեք դիմում, փորձեք նրանց Կարագի Հավի Խիչդին, որը նաև ունի պանրի բուսական տարբերակ: Փենջաբիի/Դելիի ոճով ուտեստը համեստ է և սուր: Մատուցված դեզի -ղիի, պապադի, ռայտայի և աղցանի հետ միասին կարոտելու եք «ղար կա խանա» -ն:

Gandhraj Lemon Tart- ը չկարողացավ տպավորություն թողնել, քանի որ աղանդերի համար չափազանց տգեղ էր:

Գրեթե մինչև ծայրը լիքը, մեզ մնացել էր միայն մի փոքր կտոր աղանդերի համար (ի վերջո մասնագիտական ​​պահանջներ): Մենք կրկին ընտրեցինք Կալկաթայի հատուկ մենյու `« Gandharaj Lime Tart »(220 ռուբլի): Պիստակով տորթով մատուցվող կրաքարի կաթնաշոռը և այրված բեզեն, այնուամենայնիվ, շատ թթու էր քաղցր ուտեստի համար: Փոքրիկ բեզեն յուղալի և քաղցր էր, բայց չհաջողվեց հավասարակշռել կրաքարի հաստ կաթնաշոռը: Սառեցված վարդի թերթիկները օգնական էին, բայց չկարողացան փրկել ուտեստը: Որպես դեսերտ սա բաց թողնված է:

մուգ վարդագույն ծաղիկներով ծառ

Ընդհանուր առմամբ, թվում է, որ Monkey Bar- ի Կալկաթայի ուժեղ կողմերը նրա նախուտեստներն են, որին հաջորդում են նրա հիմնական ցանցերը: Այն հիասքանչ տեսարանով, որն առաջարկում է և հանգիստ մթնոլորտ, այն դեռ արժանի լրացում է Կալկաթայի խոհարարական քարտեզի վրա:

Հիմունքները

Monkey Bar Կալկաթա
Հասցե ՝ 901 A, 9-րդ հարկ, Fort Knox, 6, Camac Street, Կալկաթա- 700017
Հեռ. ՝ 033-40606446
Արժեք երկուսի համար ՝ 1,200 ռուբլի առանց ալկոհոլի, 1,800 ռուբլի ալկոհոլի հետ (առանց հարկերի)