Փորձեք այս հեշտ խնկունի մանկական կարտոֆիլի բաղադրատոմսը հանգստյան օրերին

Փնտրու՞մ եք խոհարարության ոգեշնչում: Խոհարար Ամրիտա Ռայչանդի այս բաղադրատոմսը չի հիասթափեցնի:

Սննդանյութերով և հակաօքսիդանտներով հարուստ կարտոֆիլը հավերժ սիրված խորտիկ կլինի: (Աղբյուրը `Getty Images/Thinkstock)

Կարտոֆիլն ամենաընդունվող բանջարեղենն է: Դուք կարող եք տապակել, թխել, կարել և նույնիսկ եփել դրանք, և դրանք միշտ համեղ կլինեն: Այս մանկական կարտոֆիլի բաղադրատոմսում, խոհարար Ամրիտա Ռայչանդը ավելացնում է շատ բուրավետ և նուրբ երանգ դեղաբույսերի և անանուխի թաթախի հետ: Այս կարտոֆիլը հեշտ է եփվել, սննդարար է, ինչպես նաև շատ տեղ է տալիս ավելի շատ բանջարեղեն և համեմունքներ փորձարկելու համար: Դուք կարող եք դրանք պատրաստել արագ խորտիկի կամ ճաշի համար որպես կողմնակի ուտեստ: Անանուխի ընկղմումը կարող է պատրաստվել նաև մեծ խմբաքանակներով, քանի որ այն կգնա տարբեր այլ կոտրիչներով և խորտիկներով:

Դիտեք այս գրառումը Instagram- ում

Գրառում, որը կիսել է խոհարար Ամրիտա Ռայչանդը (amritaraichand)

Կարտոֆիլի համար

Բաղադրությունը

ցույց տվեք բզեզների նկարներ

-250 գրամ -խաշած կարտոֆիլ
- 1 ճաշի գդալ կամ ավելի կարագ
- Մի քանի ճյուղ - թարմ խնկունի տերևներ
- համտեսել - աղ
-1 ճաշի գդալ -Աղացած սև պղպեղ
-1 ճաշի գդալ -Ձիթապտղի յուղ
-Թարմ թակած մաղադանոս (զարդարի համար)
- կիտրոնի հյութի սեղմում
- 1/4 բաժակ - կտրատած բուլղարական պղպեղ (բոլոր 3 գույները)

Ուղղություններ

* Կարտոֆիլը ավելացրեք ամանի մեջ և պատառաքաղով ծակեք կամ կիսով չափ կտրեք:
* Մերսել դրանք կարագի, աղի, պղպեղի և խնկունի մի քանի տերևների մեջ:
* Տաքացրեք տապակը և ավելացրեք ձիթապտղի յուղ, չիլի փաթիլներ և մի փոքր ծովի աղ և գցեք կարտոֆիլը:
* Թողեք դրանք անփոփոխ կրակի վրա, մինչև որ նրանք սկսեն փխրուն տեսք ունենալ, ապա ավելացրեք մնացած խնկունի տերևները և կարտոֆիլին մի քանի շպրտեք: Կարտոֆիլը տեղափոխեք ամանի մեջ:
* Այժմ նույն թավայի մեջ ավելացնել բուլղարական պղպեղը և մի փոքր աղ և պղպեղ ցանել: Երբ դրանք եփվեն, դրանք մի կողմ դրեք:
* Վերցրեք շամփուրներ և յուրաքանչյուրի վրա շարեք կարտոֆիլն ու բուլղարական պղպեղը: Վերևից քամեք կիտրոնի հյութը և զարդարեք մաղադանոսը:

Անանուխ և յոգուրտ

Բաղադրությունը

ցույց տվեք տարբեր տեսակի արմավենիներ

-1 բաժակ -Սոճի կաթնաշոռ
- Մի քանի աղբյուր - անանուխի տերևներ
-5-6-սխտորի պատիճ
- Համտեսել - Աղ և պղպեղ
- 2 ճաշի գդալ - Մեղր

Ուղղություններ

* Մաքրել ձեր սխտորը և տապակել դրանք թավայի մեջ մինչև կարկաչել:
* Հարված կաթնաշոռը մինչև հարթ դառնա հետևողական:
* Կաթնաշոռին ավելացնել մեղր, աղ և պղպեղ և լավ խառնել:
* Լցնել անանուխի մի քանի տերև և քամել խորոված սխտորը կաթնաշոռի մեջ:
* Լավ խառնել և պահել սառնարանում մինչև անհրաժեշտ լինի: