Հանրաճանաչ Գրառումներ
Մալպուայից մինչև Սևյան Խիր. Փորձեք այս շքեղ բաղադրատոմսերը այս Karva Chauth- ում
Մի քանի համեղ ուտեստներ են դրվում երեկոյան, երբ Կարվա Չաութի օրը ցերեկային ծոմ է սկսվում: Մենք ամփոփեցինք մի քանի արագ և հեշտ բաղադրատոմսեր ՝ այս տարի ձեր Karva Chauth- ը շատ ավելի յուրահատուկ դարձնելու համար:
Ստուգեք այս արագ և գերհեշտ Malpua և Seviyan Kheer բաղադրատոմսերը: (Աղբյուրը ՝ YouTube/Hebbar’s Kitchen) Ամուսնացած հնդիկ կանանց շրջանում ամենահայտնի փառատոններից մեկը ՝ Karva Chauth- ը, ընկնում է կարթիկ ամսվա չորրորդ օրը լուսնային արևային օրացույցով: Երիտասարդ և ամուսնացած կանայք ամբողջ օրն անցկացնում են առանց սննդի և ջրի ՝ աղոթելու իրենց լավ կեսի, փեսացուի կամ ցանկալի ամուսնու անվտանգության և երկար կյանքի համար: Dayերեկային խստապահանջ ծոմը խախտվում է երեկոյան ՝ մի քանի նրբաճաշակ նրբաճաշակություններով, որոնք դրվում են լուսնի ծագումից հետո:
սարդ՝ մեջքի գծանշումներով
Փառատոնը մեծ թափով նշվում է Հնդկաստանի հյուսիսային Հիմաչալ Պրադեշ, Փենջաբ, Ուտար Պրադեշ, Հարյանա, Ռաջաստան, ինչպես նաև Մադյա Պրադեշ նահանգներում: Մենք ամփոփեցինք մի քանի արագ և հեշտ բաղադրատոմսեր ՝ այս տարի ձեր Karva Chauth- ը ձեզ համար ավելի յուրահատուկ դարձնելու համար:
Malpua by Hebbar’s Kitchen
Մալպուան Karva Chauth փառատոնի ամենակարևոր նրբությունն է: (Աղբյուրը ՝ YouTube/Hebbar’s Kitchen) Բաղադրությունը
Մալպուայի համար
1 բաժակ - Maida / պարզ ալյուր / բոլոր նպատակային ալյուր
½ բաժակ - Rava / semolina / Bombay rava / sooji
¼ բաժակ - շաքար
½ թեյի գդալ - Սամիթ / սաունդի փոշի
¼ թեյի գդալ - հիլ փոշի / էլաչի փոշի
½ բաժակ - կաթ / ռաբրի
Waterուր, ինչպես պահանջվում է խմոր պատրաստելու համար
Յուղ խորը տապակելու համար
Ռաբրի ՝ ծառայելու համար
Չոր մրգեր `զարդարելու համար
Շաքարի օշարակի համար
1 բաժակ - Շաքար
½ բաժակ - ջուր
¼ թեյի գդալ - հիլ փոշի / էլաչի փոշի
Ffաֆրանի մի քանի թել
Նշում. 1 բաժակ = 255 մլ
Մեթոդ
* Մի մեծ ամանի մեջ վերցրեք մայդան, ռավան և շաքարավազը և ավելացրեք սամիթի փոշի և հիլ փոշի:
* Ավելացնել կաթ կամ ռաբրի և լավ խառնել ՝ համոզվելով, որ խմորի մեջ կտորներ չկան: Անհրաժեշտության դեպքում ջուր ավելացրեք: Համոզվեք, որ խմորը հարթ լցնելու հետևողականություն է
* Այնուհետև հարեք խմորը առնվազն 5 րոպե: Coածկեք և թողեք հանգստանա 30 րոպե:
* Խմորից մի քանի գդալ լցնել տաք յուղի/յուղի մեջ:
* Երբ մալպուան սկսում է լողալ, դրա վրա յուղ շաղ տալ: Նաև նրբորեն սեղմեք ծակոտ գդալի օգնությամբ: Մալպուաները աղքատների պես կփչանան
* Այժմ տապակել երկու կողմերն էլ մինչև ոսկե դարչնագույն դառնալը:
* Մալփուան թափեք խոհանոցի սրբիչի վրա ՝ ավելորդ յուղը հեռացնելու համար:
* Այժմ թաթախեք մալպուաները տաք շաքարի օշարակի մեջ:
բոլոր սարդերի նկարները
* Հանգստացեք 10 րոպե ՝ համոզվելով, որ մալպուայի երկու կողմերն էլ լավ թրջված են:
* Hotառայել նրանց տաք ռաբրիով:
Moong Dal Gulgule Curry by Swaad Anusaar
Կոտրեք ձեր ծոմը այս կծու և համեղ կարիով այս Karva Chauth- ով: (Աղբյուրը `YouTube/Swaad Anusaar) Բաղադրությունը
Գյուլգուլեի համար.
1/2 բաժակ - Թրջված մունգ դալ
1-3-Կանաչ չիլի
1 ճ/ գ - ջուր
1 թեյի գդալ - աղ
Կարավի սերմեր
Յուղ ըստ պահանջի
Սոուսի համար.
4 - լոլիկ
Կոճապղպեղ
1/2 թեյի գդալ - կարմիր չիլի փոշի
Մոտավորապես 1 լիտր ջուր սոուսի համար
1/2 թեյի գդալ - Շաքար
1 բաժակ - Կաթ
Մեթոդ
* Տաքացրեք մի վոկ, ավելացրեք յուղ և թողեք այն տաքանա:
* Խառնիչի բանկայի մեջ ավելացրեք թրջված մունգ դալ, կանաչ չիլի պղպեղ և մանրացրեք այն մի քանի վայրկյան:
* Դալին ջուր ավելացրեք և կրկին մանրացրեք այն մածուկի նման հետևողականության:
* Աղալն ավարտելուց հետո այն տեղափոխեք ամանի մեջ և ավելացրեք աղ և կարագի սերմեր:
* Լավ խառնել դրանք: Խմորը կլորացրեք և թողեք տաք յուղի մեջ:
* Տապակել դրանք գեղեցիկ, մինչև ոսկե դարչնագույն գույն ունենան: Ավարտելուց հետո դրանք հանեք ափսեի մեջ:
* Բանկայի մեջ ավելացնել լոլիկը և մանրացնել:
* Տապակի մեջ տաքացրեք յուղը և ավելացրեք կարասի սերմեր, կոճապղպեղ:
* Տապակել դրանք գեղեցիկ, մինչև չմնա հում հոտը: Ավելացնել տոմատի խյուս, աղ, կարմիր չիլի փոշի և ջուր:
* Addingուրը ավելացնելուց հետո 2-3 անգամ եռացրեք բարձր կրակի վրա. Սոուսը պատրաստ է:
* Այն եփելուց հետո ավելացրեք կաթ և շարունակեք խառնել: Կարրին կարող եք մատուցել գուլգուլով:
* Gարդարեք այն համեմով:
Seviyan Kheer by Ruchkar Mejwani
Սևիյան Խեերը կազմում է Karva Chauth արագության մաս: (Աղբյուրը ՝ YouTube / Ruchkar Mejwani) Բաղադրությունը
2 ճաշի գդալ - ղի
1 գավաթ - վերմիշելլի
1 լիտր - կաթ
1 բաժակ - շաքար
1 թեյի գդալ - հիլ փոշի
Չամիչ
Մեթոդ
* Կաթսայի մեջ մի քիչ տաքացրեք տաքացրած յուղը: Ավելացնել վերմիշելն ու լավ տապակել: Այնուհետեւ ավելացնել չամիչը եւ չորացրած պտուղները եւ ամեն ինչ լավ խառնել:
մեծ շագանակագույն բզեզ երկար ալեհավաքներով
* Ավելացնել կաթ և լավ խառնել: Թող ամբողջովին եռա: Այնուհետեւ ավելացնել շաքարավազը, շարունակել խառնել
* Ավելացրեք հիլ փոշի և շարունակեք խառնել:
* Թող խեերը եռա, մինչև մի փոքր հաստանա:
* Arnարդարեք այն չոր մրգերով և մատուցեք:
Ո՞ր ուտեստը կցանկանայիք փորձել այս Karva Chauth- ում: Ասացեք մեզ ստորև բերված մեկնաբանությունների բաժնում: