Էքսպրես բաղադրատոմսեր. Պատրաստեք այս Jowar Daliya Upma- ն օրվա սննդարար մեկնարկի համար

Մտածում եք, թե ինչպես առողջ և սննդարար շեղում հաղորդել ձեր նախաճաշին: Փորձեք այս Jowar Daliya Upma բաղադրատոմսը: Jowar- ը նաև բարձր սպիտակուցային հացահատիկ է, ինչը հիանալի ընտրություն է դարձնում նախաճաշի հացահատիկի համար:

Wantանկանում եք փորձել Jowar Daliya Upma- ն: Jowar- ը բարձր սպիտակուցային հացահատիկ է, ինչը հիանալի ընտրություն է դարձնում նախաճաշի հացահատիկի համար:

Փնտրու՞մ եք ինչ -որ օգտակար և սննդարար բան ՝ ձեր օրը սկսելու համար: Ավելացրեք առողջ նախաճաշ ձեր նախաճաշին այս շատ համեղ Jowar Upma- ով, եփած շատ բանջարեղենով: Նախաճաշի այս հանրաճանաչ ուտեստի մեջ ցորենի համար հիանալի այլընտրանք է առանց գլուտենի և սպիտակուցներով, ջոուարով կամ սորգով:

Upma- ն կարող է իր ծագումը գտնել հարավ -հնդկական խոհանոցում, բայց այն նախաճաշի հանրաճանաչ ուտեստ է ամբողջ երկրում: Իրականում, ես հաճելիորեն զարմացա ՝ դա դիտելով որպես նախաճաշի տարբերակ իմ վերջին միջազգային թռիչքներից մեկում: Սովորաբար օպմա պատրաստվում է կամ ցորենի ձավարով կամ դալիայով, որը սովորաբար կոչվում է կոտրված ցորեն:

Այս բաղադրատոմսում, ցորենի դալիայի փոխարեն, ես օգտագործել եմ jowar daliya: Չնայած կոտրված ցորենը նույնպես առողջ է, jowar daliya կամ պառակտված սորգը սնձան չունի, հարուստ է մանրաթելերով և լի է վիտամիններով և հանքանյութերով: Բանջարեղենով հագեցած ՝ այս սնունդը օրվա սննդարար սկիզբ է տալիս: Theաշատեսակին կարող եք ավելացնել այնքան կամ քիչ բանջարեղեն: Ընտրեք ձեր նախընտրած սեզոնային բանջարեղենը: Այս բաղադրատոմսը հիանալի է նաև ոչ այնքան հայտնի բանջարեղենը թաքցնելու համար, հատկապես ընտրող ուտողների մոտ: Ես նաև մի քանի շիշ դդում ավելացրեցի իմ խառնուրդի մեջ:

Jowar- ը նաև բարձր սպիտակուցային հացահատիկ է, ինչը հիանալի ընտրություն է դարձնում նախաճաշի հացահատիկի համար: Ալյուրը պատրաստելու համար օգտագործում եմ նաև ալյուրը առանց գլյուտենի jowar rotis . Քանի որ գլյուտենազուրկ ձավարեղենի մասին իրազեկվածությունը մեծանում է, ավելի ու ավելի ավանդական կորեկի բերքը վերադառնում է շուկայում ՝ ապահովելով մեզ ավելի առողջ ընտրությամբ: Բայրան, jowar- ը և ragi- ն ամենահայտնին են Հնդկական կորեկներ .

Շատերը կարծում են, որ դժվար է պատրաստել կորեկով, բայց կան հեշտ բաղադրատոմսեր, ինչպիսիք են Բուսական կորեկ Պուլաո , որտեղ ես բրնձի փոխարեն օգտագործում եմ փոքր կորեկներ կամ այս ուփմա բաղադրատոմսը, որտեղ ցորենի դալիան փոխարինել եմ ջոուար դալիայով:

Owովար Դալիյա Ուփմա

Նախապատրաստում. 10 րոպե | Խոհարարության ժամանակը. 15 րոպե, ծառայում է երկուսին

Owոուար Դալիյա Ուփմա. Բանջարեղենի մեծ քանակությամբ այս ումման օրվա սննդարար սկիզբ է տալիս:

Բաղադրությունը

1 բաժակ - Jowar daliya (ներծծված 30 րոպե)
1 ճաշի գդալ - յուղ
Մի պտղունց - Ասաֆոետիդա ( հոգի )
2 ճաշի գդալ - մանանեխի սերմեր ( ռայ )
1 - չորացրած կարմիր պղպեղ
8-10-Կարի տերևներ
1 - կանաչ չիլի, թակած
1 դյույմ - կոճապղպեղ, կտրատած
2 - կանաչ սոխ, կտրատած
1 - պղպեղ, թակած
½ բաժակ - շշի դդում ( երկիրը ), կտրատած
½ բաժակ - կանաչ ոլոռ, խաշած
2 - լոլիկ, թակած
1 թեյի գդալ - քրքումի փոշի
1 - կրաքարի
Աղ - համտեսել
Համարի թարմ տերևներ - arnարդարելու համար

Մեթոդ

* Խորը կաթսայի մեջ եռացրեք երեք բաժակ ջուր: Թափել թրջված ջոուար դալիան և եռացող ջրի մեջ աղ ավելացնել: Խառնել և թողնել եփվի միջին ջերմության վրա մինչև դալիան փափուկ լինի մոտ 10 րոպե: Դալիան ներծծվում է ջրի մեծ մասում, և այն մի փոքր թաց ու ցեխոտ կլինի:

* Մինչ jowar- ը եփում է, յուղը տաքացրեք կադհայի մեջ: Երբ նավթը տաքանա, ավելացրեք ռայը, ծխախոտը, չորացրած կարմիր պղպեղը և կարրի տերևները: Մի րոպե տապակել:

* Ավելացնել կանաչ չիլի, կոճապղպեղ և սոխ: Լավ խառնել և եփել մեկ րոպե:

ինչպես են կոչվում փոքրիկ բանանները

* Հաջորդը ավելացրեք շշի դդում, պղպեղ: Խառնել և եփել հինգ րոպե, մինչև բանջարեղենը սկսի փափկել:

* Ավելացնել եռացրած ոլոռը, լոլիկը, քրքումն ու աղը: Լավ խառնել և եփել մի քանի րոպե:

* Ավելացնել եռացրած jowar daliya և կրաքարի հյութ:

* Լավ խառնել և ամեն ինչ միասին եփել ևս մեկ րոպե:

* Gարդարել թարմ համեմով և մատուցել տաք վիճակում: