Մեկ համը մեզ հիշեցնում է, թե ինչու են իտալացիներն այն անվանել պիկ-մե-ը: (Աղբյուրը `Getty/Thinkstock Images) Տիրամիսուն Իտալիայում ամենահայտնի ֆիրմային աղանդերն են, բայց այժմ այն կարելի է գտնել նաև Հնդկաստանի շուրջ շատ վայրերում: Բայց ահա էսպրեսսոյով պատրաստված մի պտույտով այն, ինչ սուրճի սիրահարներն անպայման կվայելեն: Տիրամիսուն նուրբ շերտով խառնուրդ է, որը սովորաբար մատուցվում է ապակե տարայի մեջ: Թեև դա այն չէ, ինչ կարելի է անել ճանապարհին, մի փոքր պլանավորումը կարող է օգնել ձեզ հանել այս բաղադրատոմսը:
Հարուստ էսպրեսսոյի, յուղալի մասկարպոնեի և օդային լեդինգինգերների նուրբ խառնուրդները, որոնք ամբողջովին փոշիացված են կակաոյի փոշու մեջ, դարձնում են կատարյալ պիկ-ը:
Դիտեք այս գրառումը Instagram- ում-Ի կողմից կիսված գրառում ԲՈԲԱ ՍԵՐ (@boba_love) 2020 թվականի հունիսի 28 -ին, ժամը 9: 12 -ին, PDT
Բաղադրությունը տիրամիսուի համար
1/2 բաժակ - էսպրեսսո սուրճ
3 - Ladyfinger թխվածքաբլիթներ
Մասկարպոնե պանիր
3 թեյի գդալ - կակաոյի փոշի
Բաղադրությունը `մասկարպոնե կրեմի համար
250 գ - maskarpone
60 գ - շաքարավազ
90 գ - հեղուկ կրեմ
40 գ - ամբողջական կաթ
Van - վանիլային պատիճ
կամ
10 մլ - վանիլային համով հեղուկ
Մեթոդ
* Դրեք մասկարպոնեն ամանի մեջ:
* Ավելացնել շաքարավազ, կաթ, սերուցք և վանիլին:
* Խառնել էլեկտրական հարիչով, մինչև ստանաք փափուկ սերուցք:
* Լցնել այն խողովակների տոպրակի մեջ և պահել սառնարանում:
Ներկայացում
ծաղկող թփեր տան դիմաց
* Կապուչինո գավաթի ներքևի հատվածում դրեք կոկորդի թխվածքաբլիթ:
* Ավելացրեք առատաձեռն թեյի գդալ մասկարպոնե կրեմ:
* Լցնել տաք սուրճը կրեմի կողքերով:
* Թեթև շաղ տալ դառը կակաոյի փոշու հետ: